施肥做畦

應選擇陽光溫暖、疏鬆肥沃的土壤，在排灌地塊上修建苗床。邊界的寬度為1。2-1。5m，長度因地而異。腐熟的農家肥以每平方米5-6公斤的速度施於邊境，同時新增60-80克復合肥。邊界上的土壤和肥料混合均勻、精細，取出覆土，耙平播種。每畝土地需要1-1。5份苗床面積和150-200克種子。

播種方法

撒播，在播種洋蔥種子之前，種子在水中浸泡後晾乾，為了確保均勻播種，種子和細土可以先混合。播種後，種子被1-1。5釐米的溼潤細土覆蓋。條播，條播時按6-8釐米的行距，劃1。5釐米深的淺溝。將種子撒播溝內，掃平後踏實，最後澆水。

苗床管理

出苗前覆蓋並保持土壤水分，出苗後及時去除覆蓋物。幼苗完全生長後，最後一次是細土或澆水。當有2片真葉時，間伐與除草結合進行，幼苗距離為4-5釐米。如果苗床缺少肥料，每畝土地應施用5公斤尿素，同時澆水。育苗前應該先澆點水，然後再育苗。

壯苗標準

定植時，應選擇根系發達、生長健壯、大小均勻的幼苗。最好選擇苗齡為55-60天，定植時苗徑為6-8毫米，苗高為25釐米，單苗重約為4-8克。清除雜草叢生的幼苗、矮化的幼苗、患病的幼苗和分枝的幼苗，並種植幼苗。

移栽定植

土壤準備和施肥。洋蔥喜歡化肥，通常，每畝施用5000公斤農家肥、30公斤磷酸二銨、15公斤硫酸鉀和1公斤鋅肥。施肥均勻後，進行翻耕、鬆土並耙成2米寬、10米長的邊界。在移栽前5-7天澆水以增加土壤水分。所有土壤水分滲入後，在邊界表面噴灑除草劑，然後覆蓋薄膜以提高溫度並保持土壤水分。鑽孔和移植。種植前，應在薄膜上打孔，孔間距為15 cm。鑽孔裝置也可以自制，以提高種植的工作效率。

田間管理

澆水原則，洋蔥種植約20天后進入苗期。過多的澆水會降低地溫，減緩小樹的生長。然而，新栽幼苗的新根還沒有發芽，也不能缺水，所以洋蔥在這個階段應該多澆水，但是每次澆水的量應該少一些。一般原則是不要枯萎幼苗或乾燥地面。

洋蔥幼苗存活後立即進入越冬期。為了確保種植洋蔥的安全越冬，越冬水必須及時澆水。越冬後，它變綠，進入莖葉生長階段。這個階段的需水量不僅應該促進生長，還應該防止過度生長。一般來說，蹲苗持續約15天。當洋蔥幼苗的外部葉子呈深綠色時，葉肉會變厚，心葉會變暗，蹲苗就會完成，開始澆水。此後，通常每8-9天澆一次水，使土壤乾燥溼潤，以促進植物生長，防止過度生長，收割前7-8天停止澆水。

中耕鬆土。疏鬆的土壤有利於洋蔥根系的發育和鱗莖的膨大。一般在苗期進行3-4次，每次都要澆水。莖和葉的生長期應為2-3倍，植物關閉後應停止中耕。中耕的合適深度約為3釐米，固定植物的地方應該淺，遠離植物的地方應該深。

防治病蟲害

常見的洋蔥疾病包括霜黴病、紫色斑點、萎縮和軟腐病。常見的害蟲包括蒼蠅、薊馬、紅蜘蛛、蠐螬、螻蛄等。在田間管理過程中，應仔細觀察各種病蟲害的發生情況，並發現病蟲害的危害。應及時採購防治藥品。應採取物理、生物和化學防治相結合的方法，確保洋蔥幼苗的健康生長，實現高產和豐收的目標。

採收

洋蔥通常從5月底到6月上半月收穫。當洋蔥葉開始從下往上變黃時，假莖變軟，開始顛倒。球莖停止膨脹，外層堅韌的球莖進入休眠階段，這表明球莖已經成熟，應該及時收穫。洋蔥收穫後應該在地裡乾燥2-3天。對於那些直接列出的，根可以在燈泡上部的假莖處被切斷，然後放入籃子裡出售。如果洋蔥需要儲存，莖和葉不會被移除。當葉子乾燥到70-80度時，莖和葉可以編成辮子，懸掛在通風、涼爽、乾燥的地方，稱為懸掛洋蔥，或者儲存在袋子和籃子裡。