理論上講，一天最多可以吃幾個雞蛋？ 食物中的不同成分對人體具有不同的營養價值。 有的需要不斷從食物中攝取補充，因而營養學研究建立起了每日平均需求量，達到這個推薦量才可以大機率地避免這種營養素的缺乏。

三大常量營養素中，雞蛋富含蛋白質和脂肪。一箇中等大小雞蛋，可以提供每日蛋白需要量的11%，脂肪和飽和脂肪需要量的7%，碳水化合物的0%。意味著，如果單純吃雞蛋，需要9個和14個才能滿足每天對蛋白質和脂肪的需求。

我們知道，食物蛋白質經過消化主要提供人體合成蛋白質需要的氨基酸。即使超過上述限量，多餘的氨基酸會經過脫氮後被當成能量物質燃燒掉，就如同燒好紅木當柴火一樣，有點浪費而已，卻不會帶來健康危害。

雞蛋中相對含量較高的飽和脂肪受最高限量限制，每天吃14個以上的雞蛋，攝入的飽和脂肪會就可能產生健康危害。 其他所有成分，理論上講，都不存在導致每天吃雞蛋數受限的問題。

因此，本問題的答案就是： 一個成年人，每天最多可以吃14箇中等大小的雞蛋，超過14個可能會因為攝入過多飽和脂肪造成健康危害。

總體上講，目前沒有科學研究告訴我們每天最多可以吃幾個蛋。

單純以飽和脂肪限量考量，每天最多可以吃14個蛋。但，單一食物品種不是健康飲食。 人們擔心的膽固醇問題，證據證明，健康人每天2個蛋不會造成不良健康影響。