廣西是一座風景獨好的城市，雖說經濟不大發達，但是也有著其獨有的人情味，也有許多非常有名的旅遊景點。而且在飲食文化上也很是深藏不漏，有許許多多非常好吃又有特色的廣西美食，今天小編就要為大家盤點一下廣西最出名的五大粉，大家知道南方的粉種類是比較多的，而廣西的粉就更多了，單單一柳州的螺螄粉就夠人有點人回味無窮了。

說到廣西有名的粉，那就不得不提

螺螄粉

了，螺螄粉是柳州的特色，同時也是廣西的特色，柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，雖說聞起來有點臭，但味道是真的不錯，基本上是吃了第一次就會忘不了它的味道了。

除此之外，

玉林牛巴粉

也是廣西非常有特色的粉食了，“玉林牛巴”是玉林傳統風味名吃，玉林牛巴的食材很簡單，選取牛臀部肉，但是經過精心製作後，卻可以入口感覺肉質細膩且有嚼勁，吃後滿口生香。加入玉林特色的細粉，粉細膩潤滑，有韌勁，不會因為浸在湯水裡而發脹，入口爽滑Q彈，配上油亮香濃的牛巴，鮮美爽口，那味道簡直不要太讚了！

而說到了玉林的牛巴粉又怎麼能不提桂林的米粉了，都說桂林山水甲天下，而桂林的米粉也是非常有名的，

桂林米粉

以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。一口嗦下去，那味道簡直不要太爽啊！

而除了桂林人喜歡吃米粉外，南寧人也是超愛吃米粉的，南寧人愛吃粉愛到了極致，不論早午晚，一碗粉都能做主食。就像是北方人把面當做主食是一個道理，而在南寧，粉的種類也是豐富多樣，主要分為扁粉和圓粉。最有名的就要數

南寧

老友粉

，酸筍、蒜末、豆豉、辣椒、番茄在油鍋中爆香，組成既酸臭又香辣的“老友味”加入特色的扁粉便是一款廣西特色的老友粉！

怎麼樣，看完小編介紹廣西專有的四大粉後，是否想來廣西一嘗究竟呢？心動不如行動，趁著春日明媚來廣西走一圈吧！