現在正是元旦的放假期間，對於很多上班族來說難得休息聚餐是少不了的，這不我家老婆昨天聚餐喝的現在還難受呢，對於他我是又愛又恨，昨天走之前給我保證好的不喝酒早點回來，結果醉醺醺的也忘了幾點回來的看到她這樣心裡窩著火也發不起來了。早上起床還是一股酒味本想出去給她買杯豆漿來暖暖胃，推開門一看外面還在下大雪就想著自己在家給她做點吧翻開冰箱看了下還好前段時間逛超市買的有些雜糧那就熬個八寶粥吧。八寶粥還要提前浸泡，這樣做不用浸泡也能又快又爛，口感提升兩倍

八寶粥相信大家都不陌生，非常簡單方便，營養價值很高是我們上班族最好的早餐一般逛超市的時候會發現有配好的八寶粥料回家直接熬特別方便，不過小編不喜歡那樣的，因為超市裡賣的那些大多都是有黑豆的小編不是特別喜歡吃黑豆，所以喜歡自己來進行搭配，愛吃什麼就搭配什麼隨心所欲。

八寶粥還要提前浸泡，這樣做不用浸泡也能又快又爛，口感提升兩倍，我們在家自己做都會把材料提前浸泡一晚，提前浸泡可以縮短煮稀飯的時間，由於我臨時決定沒有提前準備，這裡教大家一個方法不用提前浸泡也能更快的把豆類煮爛，方法其實很簡單我們只需要用到家裡的電飯煲，把豆類放到電飯煲裡按下煮飯鍵就可以很快的把豆類煮爛，而且電飯煲熬出來的粥無論是從口感還是香味上遠遠要比湯鍋裡要好的多。下面我給大家介紹下我的做法。

八寶粥

八種配料： 花生仁、桂圓、蓮子、松仁、紅棗、葡萄乾，糯米，紅豆，

做法：

1、花生仁、桂圓、蓮子、松仁、紅棗、葡萄乾，糯米，紅豆，洗淨桂圓去殼，蓮子去心

2。 電飯煲裡添水，放入豆類、花生、蓮子，糯米按下煮飯鍵

3。湯汁變紅時，加入紅棗、桂圓，加入冰糖文火熬製粘稠即可。

小貼士：

1。蓮子要去心，蓮心是苦的會影響粥的口感

2。大棗一定要最後放提前放入煮出來的粥會有一股苦味

八寶粥具有健脾開胃、肌膚乾燥老化嚴重的虛弱之人建議多食用八寶粥可以滋陰降火、養顏潤肺之功效，女性常吃可以達到美容的效果。八寶粥益肝補腎潤肺，對咳嗽、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸棗仁同煮，效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮，對身體也很好。

許多人生活中都經常喝八寶粥，但是由於工作等原因卻很少自己做，其實大家可以在家用電飯煲來煮八寶粥，前一天晚上把材料放入電飯煲定好時，早上起來就能喝到香噴噴的粥了非常簡單方便省時又省力，電飯煲用來煮粥，這樣做不用浸泡也能又快又爛，口感提升兩倍。小編在這裡提醒大家元旦聚會少喝酒多吃菜，天氣轉涼注意保暖哦。

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結論：沒毛病！

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