玉米糝，即玉米破碎的小顆粒，由玉米制糝機加工而成。現市場常見的新款玉米打碴機一般是玉米脫皮，制糝一體機，先將乾的玉米粒脫皮，脫皮過程中去胚，去根冠，去黑臍，玉米制糝機加工效果的好孬與否，與脫皮是否乾淨，緊密相連。各種大小的玉米糝再由脫皮後的玉米碴破碎而成，最後透過分級系統將大小不同的玉米糝分開。

2020新款玉米脫皮製糝機

玉米脫皮製糝機

玉米打碴機

所有苞米打糝機的分級系統分級的原理：

玉米制糝機的成品分級系統，即圓羅分級篩是由羅皮、羅底、毛刷等組成的。羅底的結構如下圖，左邊是玉米糝鐵篩網，右邊是玉米麵面羅。

玉米制糝機分級系統的內部結構：羅底

鐵篩網和麵羅可選不同目數，

鐵篩網：8目/12目/14目/16目/18目

面羅：18目/20目/24目/30目/40目/50目/60目/70目/80目/90目/100目

我公司標配的鐵篩網是14目，面羅是40目。成品分三個出口，大糝口，小糝口，出面口。按標配的來說，三個出口的細度分別是高於14目的大糝從大糝口流出，高於40目的麵粉從出面口流出，14目~40目之間的糝，從小糝口流出。

無極破碎手柄，就是調節玉米糝大小的，需要大糝多，破碎手柄往大的方向轉，此時小糝就很少；需要小糝多，破碎手柄往小的方向轉，此時大糝就很少。破碎手柄在中間位置，大小糝半對半。

這就是為什麼有的廠家磨出的糝，糝中有面，糝粒不均勻的原因，在破碎過程中，破碎不好，顆粒不均勻，大小尺寸跨度大，分級出來的糝是在一定範圍內混合在一起的，呈現的成品就可能大糝，顆粒不均勻，小糝，糝中有面；我公司生產的玉米脫皮製糝機，破碎均勻，大糝是大糝，小糝是小糝，面是面，範圍跨度小，所以分級出來的成品，大糝，小糝顆粒圓潤，稜角少，小糝中無面。這就是我們機器加工玉米糝的優點，也是我們的賣點。外觀相似的兩臺機器，但加工效果可能有很大差別，仿可仿，但技術一時半會的模仿不了。