我每週做一次餛飩（或餃子，手工抄寫），這樣我下週就可以吃早飯了，有時候，餛飩皮就剩了，如果有更多的話，我會把所有的東西都切了，然後煮成麵條，如果少了，我就用蔥油做薄煎餅，不會浪費，省得自己揉搓，同時，我會偶然解決一頓飯，用這種方法制作的蔥油煎餅，酥脆可口，超級簡單，為懶惰的人高興，試一試，你會感嘆，哈哈，原來的餛飩皮還是可以這樣吃的~

我每週做一次餛飩（或餃子，手工抄寫），這樣我下週就可以吃早飯了，有時候，餛飩皮就剩了，如果有更多的話，我會把所有的東西都切了，然後煮成麵條，如果少了，我就用蔥油做薄煎餅，不會浪費，省得自己揉搓，同時，我會偶然解決一頓飯，用這種方法制作的蔥油煎餅，酥脆可口，超級簡單，為懶惰的人高興，試一試，你會感嘆，哈哈，原來的餛飩皮還是可以這樣吃的~

那麼，製作這個懶散的蔥花蛋糕所需的原料是：餛飩皮、蔥；然後是適量的鹽和食用油。

把青蔥去根，洗淨切塊；在小碗裡放點食用油（我用的玉米油，我在油裡摻的鹽，不喜歡這個操作的家長可以把油放在後面撒上鹽）；如圖所示，餛飩皮一張一張疊，5塊一組，而且重疊的地方比較少，所以不要把它折得更寬（我把它折得更寬，因為墊子不夠長，哇，嗚嗚~）

抹一層油，不要太多，然後撒上蔥油，建議你可以多灑些蔥，這樣更香，我灑得少是因為只有一個蔥，，，注意：如果撒了鹽，先撒上油再撒，然後放蔥。

從底部捲起來。

擀完後，餛飩皮從一端擀到另一端，然後擀成一團；這樣，洋蔥蛋糕就成了一層。

擀麵後，用手掌或擀麵杖壓平（擀薄），蔥餅胚即成，其實，我只是用手隨意按兩下背部，不要太平，有一定的厚度，就像脆弱的親，只是卷得有點薄，小心別把它弄壞。

將鍋中的油加熱，只需在鍋底蓋上足夠的油（或只塗一層油）；將洋蔥餅胚加熱7點，用小火煎至兩面金黃，然後撈出控油塊，7分鐘的熱度是多少：把筷子放在油裡，筷子周圍有密集的氣泡，此時，油溫為70%的熱量。

如果你不想燙傷你的手，你可以咀嚼它，煎餅酥脆、香、可口、方便。

喜歡高手，一定要開始嘗試哈~。