現在很多人在不知道吃什麼的時候都會選擇麻辣燙，因為麻辣燙跟火鍋很像。想吃火鍋但是當時經濟又負擔不起的時候，就可以選擇麻辣燙這種既好吃，味道多變，又比較實惠的食物了。很多人也覺得麻辣燙十分的好吃，但其實吃麻辣燙裡的門道很多。

現在麻辣燙店面越開越多，選擇形式也基本就彷彿是半自助的，自己挑好然後說好味道給老闆拿進去製作就可以了。這可以說是十分的方便了，我覺得這是很多人對麻辣燙心動的原因了。一般來說，麻辣燙的味道也是有好多種的，可以根據自己的喜愛來挑選麻度和辣度，當然有些店裡，還有很多的醬可以自己調來吃，所以每個人的麻辣燙都是獨一無二的，甚至自己每次去調都會吃到不一樣的。不過不知道大家發現沒有，麻辣燙在拿的時候總覺得不夠不夠，去稱的時候就會發現好貴啊，最近的麻辣燙也感覺越來越貴了。

第一種要說的就是豆製品，一般店裡的冰箱裡會有很多種豆製品，比如說油豆腐，豆腐皮，油麵筋等等，這些都是非常受大家喜愛的，很多的人去吃的時候也會先拿這些。其實拿這一類是非常機智的，因為它稱起來比較輕，但是吃的時候會脹開，會讓自己比較有飽腹感。我想這一類是非常不錯的，大家去的時候可以多拿一些，不過如果是泡在水裡的話就要考慮一下，不要拿太多了，因為會有一點吸水稱重的時候就會沒那麼實在了。

第二種就是蔬菜類，有一些人去吃麻辣燙會很喜歡素菜，就會拿比較多的各式各樣的蔬菜，比如說大頭青菜，生菜，雞毛菜等等，我覺得吃這些是很好的，畢竟青菜對身體健康很有幫助的。不過我想說的是，拿之前一定要看好蔬菜新不新鮮，如果有黃掉的地方一定就不要選或者摘掉，因為不新鮮的蔬菜是對身體不太好的。

還有就是如果點的麻辣燙比較辣，而且是重油的話，就要慎點生菜了，因為生菜十分吸油，可能你吃一口生菜吃到的不是蔬菜的清甜而是碗裡大部分的油，得不償失。在我看來，這一點一定要注意哦。

第三種就是菌類，大家很多人都是非常喜歡菌類的，尤其是金針菇和木耳，幾乎是很多人的必點，我覺得菌類非常的鮮美，而且口感也十分不錯，在稱重時也非常的輕，這些都是我們pick菌類的原因，大家去吃的時候都可以多點上一些。不過我想如果不喜歡菌類的口感的話，就不必勉強自己了。

第四種就是麵食類，很少有人吃麻辣燙會點上一碗米飯，大家基本都是靠冰櫃裡的麵食類來填飽肚子的，而且麵食有好幾種可供挑選，十分人性化，有寬粉，細粉，火鍋面，泡麵，土豆粉等等，每一種都各有各的特色。不過挑選的時候還是有一點要注意的，就是泡在水裡的少拿一些，如果特別喜歡的話可以將水抖一抖，甩掉一些水儘量減輕水的重量。

第五種是肉類，這一類沒什麼好說的，很多的肉食主義者不管吃什麼都是會點上很多肉的，不過要注意肉類是否新鮮哦。因為不新鮮的肉類吃進去很容易吃壞肚子，如果是腸胃不太好的，很可能會時常跑廁所，我想這就很沒必要了。

第六種是丸子類，冰櫃裡大多都會有好多種的丸子，如魚丸，蝦丸，芝心丸等等。家裡的大人一般都不太會讓我們吃丸子，因為覺得丸子其實就是一堆麵粉混著一些不知道什麼的東西揉出來的，認為是不太健康的。我想去吃麻辣燙還是少吃一點丸子吧，畢竟很難能看出新不新鮮，說不定就吃進不新鮮的了。

上面介紹的這些是我對麻辣燙的一些看法和建議，不知道你們吃麻辣燙有什麼心得呢？有些什麼特別喜歡的東西是要分享給大家的嗎？在評論區分享一下吧。