山水陰陽，水北為陽。

丹陽，古稱曲阿，江蘇省鎮江市代管縣級市，總人口近百萬，是一座歷史悠久、人文薈萃的文化之城！

丹陽市

丹陽特產有哪些？

尋味江蘇，走進丹陽市，這幾樣丹陽特產，速來圍觀！

封缸酒

糯米、黍米、玉乳泉水、特製酒藥，低溫糖化發酵，而後封缸養醅，最後定量灌壇貯存2-3年即可。

封缸酒

酒成後，揭蓋酒香滿溢，順著每一處空氣的流動傳入鼻腔中，酒蟲便衝了出來，對這醇香馥郁、酒味鮮甜的黃酒發起了衝擊。

大麥粥

大麥粥是丹陽家家戶戶早餐的標配。大麥粉、稀飯、食用鹼，小火慢煮，耐心等待一段時間後，清香的大麥粥也就成型了。

大麥粥

吃慣了魚肉葷腥的人，偶然嚐到這道小吃，只覺腸胃頓時一輕，身體的負擔，油膩感被颳去了一多半。搭配蘿蔔乾，更是風味絕佳。

鴨餃

此餃，非彼餃！

延陵鴨餃，丹陽非物質文化遺產，製作精細，鴨皮完整，鴨肉潔淨，之後製成餡料包入備好的餃皮中。

延陵鴨餃

湯汁帶著鴨肉濃郁的香氣，提前處理好的鴨肉，無一絲異味，餡料肉質細嫩，入口鹹香，是丹陽一絕。

丹陽餚肉

鎮江餚肉，是開國大典四味冷碟之一，足見其美妙。製作餚肉需水磨功夫，唯有講究、細心、耐心方能成就上品餚肉。

丹陽餚肉

搭配香醋薑絲食用，口味最佳，餚肉柔嫩，肥瘦結合，軟韌相間，鮮甜微鹹的口感，在略帶刺激性的香醋薑絲配合下，鮮美更甚。

脂油糰子

丹陽人逢年過節常見此物，年輕人可能略有不喜。豬油、白糖、花生米包入糯米粉製成的麵皮中，蒸熟便可食用。

脂油糰子

出鍋時，香氣撲鼻，油香、甜香紛至沓來，入口軟糯粘口，香甜可口，但較為膩人，不可多食。

呂蒙烤餅

製作呂蒙烤餅，其實手法很家常，麵糰包裹韭菜末、肉末、調料，裹上黑芝麻，壓扁後放入豆油中，烘烤至兩面金黃即可。

烤好的餅子外皮脆韌，入口便是鹹香酥脆的滋味，而後鮮美柔嫩，肉香與菜香交雜，韭菜、肉末的搭配極其驚豔。

呂蒙烤餅

丹陽人的幸福日常，可不止這些。京江臍、鱔絲湯、鹽水鵝、羊肉爛糊面、糯米餈團等特色美食，都值得你一試。

陽春三月，去丹陽遊玩一趟，再挑剔的人都能尋到自己喜歡的美食。

敢問：

丹陽人有錢嗎？