大家好，我是思創美食的小創，秋冬季節天氣乾燥，容易上火，我們可以多吃點梨和蓮藕，今天小創跟大家分享一個非常好吃又養生的蓮藕做法。

我們先用小刀把蓮藕的皮刮掉，因為蓮藕的皮非常的薄，所以直接刮掉就可以。全部處理好以後，把它切成兩公分左右的厚片，然後再把每一片蓮藕切成四瓣，我們之所以選擇蓮藕呢，是因為秋天比較乾燥，白色入肺飲料可以起到潤肺的功效，吃多了也不會上火。切好以後放進盆裡加清水把蓮藕浸泡一下。這樣可以防止蓮藕氧化變黑。

接下來我們把梨去皮，去皮後先切片，中間的核不要，再切成條，最後切成小丁，切好放碗裡面，加入清水浸泡一下。

準備一把枸杞放進碗裡面，再準備一把紅棗放進去，加入清水，把它們輕輕揉搓一下，把表面的灰塵洗掉，然後用漏勺把它過濾出來。我們把紅棗處理一下，用刀把紅棗劃幾刀，這樣可以使紅棗香甜的味道更加的濃郁，全部切好以後放一邊備用。

再準備一塊生薑把它削掉外皮，再把它切成片，切好放碗裡面備用。再準備兩塊老紅糖，現在我們的食材就全部準備好啦。兩塊老紅糖，適量的薑片，一把枸杞，一把紅棗，一個蓮藕和一個梨。

下面我們準備一個湯鍋到薑片和紅糖，枸杞和紅棗也加進來，再把梨也加進來，最後倒入蓮藕，然後加入清水，清水沒過蓮藕就可以，蓋上蓋子，開大火燒開，燒開以後轉小火慢燉15分鐘。中途的時候我們用勺子把它攪拌一下，時間到，湯汁已經變得非常濃郁啦！將蓮藕和梨都變成這種黃色就可以啦。

稍微放涼後把他盛到小碗裡面就可以直接喝啦。蓮藕這樣做的湯補氣又補血，而且口感非常的甘甜，還特別養胃。非常適合這個季節喝如果你喜歡的話就收藏起來試試吧，喜歡我的分享記得點贊關注留言轉發，點我頭像可以看到更多美食分享，小創每天都會發布不一樣的美食分享，我們下期再見！