愛伊米

從南到北,公認好吃的這5張餅,香味十足,你都吃過幾種呢?

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說真的,不管是面還是餅在中國都佔有一席之地。中國地方風味特色小吃 中國的麵點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多。今天小編主要說的是中國最好吃的5種餅,你吃過幾種呢?全吃過的,那就是“吃餅達人”了。

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蔥油餅

蔥油餅,南北方通吃,但各地會稍有不同,其中以老上海的蔥油餅最為出名。它不僅是一種街邊小吃,更見證了老上海的歷史變遷。之所以叫蔥油餅,自然是少不了蔥花和豬油這兩種食材,這餅直徑在10釐米左右,但比平時吃的略厚一點。先煎後烘,是製作蔥油餅的慣用手法。弄堂裡滿是蔥油的香味,引得路人在攤前排起了長隊。

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煎餅餜子

它是我們在生活中很常見的一種餅,一般在校門口前都能看到它的身影,可見它是有多受歡迎;外面一層餅乾裡面包裹著各種餡,它的餡有火腿腸、裡脊、培根等等;首先一看到它的外表就很豐富,很好吃的樣子;不過它的味道是真的很不錯哦,咬一口可香了,帶有一股濃濃的雞蛋香;吃起來鹹鹹的甜甜的,口感也很好,外酥裡脆,很好吃,它深受大家的喜愛。

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雞蛋灌餅

雞蛋灌餅是一種小吃,起源於山西晉中地區,在很短的時間內流行於全國。雞蛋灌餅也算是一種早餐,有蛋有面有肉有營養又方便很受歡迎。一張好的雞蛋灌餅追求的不是精緻的外表,而是咬一口要感受到兩張麵皮裡有雞蛋的存在。

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醬香餅

醬香餅被吃貨們評為“最香的餅”,如果一條街上有賣醬香餅的小吃店,那這條街一定充滿了它的香味,所謂香飄千里,就是如此。軟嫩滑口的餅,抹上醬料,撒上蔥花,香味馬上就出來了,每次店家再給切塊的時候,口水都忍不住流出來了。

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手抓餅

手抓餅原名蔥抓餅,起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。

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