舉杯未飲酒，落盞心先醉。飲酒，酒中的滋味佔七分，心中的陶醉佔二分，還有一分最值得細細捉摸，那便是酒杯中藏納著的故事。古來酒客紛紛如牛毛，可惜愚者多，智者少，嗜酒者多，愛酒者少，知酒者更是如鳳毛麟角般稀少。要想做一個真正懂酒、知酒的人，不應該只是貪圖、迷醉酒中的醇厚滋味，還應當鍛煉出一顆未飲先醉、酒意常存的酒心，更應當有一種發自內心的想要去了解酒、瞭解酒背後的厚重文化、瞭解那些發生在酒中的奇聞趣事的衝動。這便是與古之酒客同頻共振，今時今日之人舉起酒杯，與前後千年的酒客們共飲此杯美酒，共同領略酒中的純粹歡愉，此即所謂“秦時明月漢時關”，古時濁酒杯，今日惆悵客。天上的明月照著古今之人，杯中的美酒也陶醉著古今酒客。同一枚月亮高掛天宇，同一盞酒杯高舉於手中，故事卻已經發生了太多。

這淺淺的酒杯中不僅有芬芳的美酒，還有那些漂浮在千載酒史長河中異彩紛呈的奇趣、奇聞、奇人與奇事。讓我們舉起這沉甸甸的酒杯細心摸索，這一杯奇趣故事中，有過太多閃耀著智慧光芒的酒客，有過太多值得我們反覆捉摸的事情。這酒杯裡，有苦口婆心勸誡卻鬱郁懼懼的臣子，有高坐金殿仍陰狠弄權的帝王，有神機妙算近乎鬼神的奇人，有千杯飲盡穩若泰山的武將。他們構成了酒杯之中、美酒之外的別樣滋味。

不飲酒的臣子勸誡飲酒的君王，內心懷著堅定的臣子本分之心，又隱約顯露出鬱郁懼怕之念。於是他只能字斟句酌：“先帝每宴見群臣，抑損醇釀，臣下終日無失慢之尤，百寮庶尹並展所陳，而陛下拘以視瞻之敬，懼以不盡之酒。夫酒以成禮，過則敗德，此無異商辛長夜之飲也。”（《吳志·陸凱傳》）言辭之間言之鑿鑿、不盡憤憤，雖言辭嚴厲，卻也遠不算酣暢淋漓。

飲酒的君王以酒為由頭，戲耍整治如驚弓之鳥般的臣子，前者有一言定生殺予奪之權，但卻玩起了逗弄狠厲的戲碼，後者明知生死之間盡在一念，言行謹慎如走鋼絲。“孫皓性忌勝已，而（張）尚談論每出其表積以致恨。後問：‘孤飲酒以方誰？’尚對曰：‘陛下有百觚之量。’皓雲：‘尚知孔丘之不王而以孤方之。’因此發怒收尚。尚書岑昏率公卿已下百餘人，詣宮叩頭請罪，尚得減死。”（《環氏吳紀》）一出好戲，殘酷、淋漓。一杯烈酒，映出人心、映出叵測。

酒杯中的酒，能醉人身；心中的酒意，能醉人神。使人酣暢淋漓、在醺醺然之間便可身醉神遊的，唯有酒中奇趣與醉趣。