秋風起、秋意濃,不知不覺,樹葉已泛黃。
回想春夏,終日忙碌中是否忽視了最珍貴的家人?
還有辛勤的你自己?
趁著秋高氣爽,在家烹製四道蟹餚,
感謝這細水長流的幸福。
高堂之恩 蟹黃膏蒸蛋白
蒸汽80℃,60分鐘
父母在,人生尚有來處
我們向前奔跑,即便不回頭
也知道堅實後盾一直都在
也許父母的愛太理所應當,讓我們常忘記感謝
從忙碌中抽身
坐下來陪父母吃頓飯,聽父母說說家長裡短
再用這道蟹黃膏蒸雞蛋白表達你的愛
白玉般滑潤細膩的雞蛋白,搭配一勺蟹黃膏口感有濃有淡,還飽含你細緻的小心思——雞蛋去掉蛋黃,降低膽固醇,兼顧健康與美味。
Tips: ZHEPAI浙派獨有的“蒸氣+”科技,不僅蒸氣均勻穩定,
更能精準控制蒸氣量,因而確保蛋白口感滑嫩無比。
寸草心香 荷香蟹米糕
熱風蒸汽100℃,25分鐘
每當看到孩子純真的臉龐
在外奔忙的各種疲憊便煙消雲散
孩子是上天的禮物
豐盛了人生
也讓為人父母者不斷有新的成長
等你端上這道荷香蟹米糕,孩子會像拆禮物那樣,迫不及待地揭開層層荷葉,將你精心準備的螃蟹和米糕都吃光。整隻螃蟹的鮮香,混合香菇、蝦米、洋蔥的米飯也浸潤了荷葉的清香,不僅口齒留甘,更營養豐富。這將成為孩子記憶中最美妙的味道。這也是愛的味道。
Tips: ZHEPAI浙派獨有的環境感應系統,精準控制溫度和溼度,
才能呈現出食材的最佳風味。
執子之手 鹽焗梭子蟹
熱風蒸汽200℃,20分鐘
粗鹽混合五香粉後將蟹層層包裹,在熱風和蒸氣的作用下,調味料逐層滲入蟹肉紋理,只消等上須臾,肥美的梭子蟹已是香酥柔嫩的深秋尤物。這道鹽焗梭子蟹就送給枕邊人吧!鹽巴和螃蟹,相互磨礪與包容,直至鹹鮮至美。執子之手,與子偕老。往後餘生,用陪伴讓愛歷久彌新。
Tips: ZHEPAI浙派蒸烤一體整合灶,將蒸和烤同時作用於食材,
不僅呈現食材最佳風味,而且還能讓烹飪時間更快速。
返璞歸真 清蒸大閘蟹
蒸汽85℃,18分鐘
村上春樹說,身體是供奉靈魂的神殿
再忙再累,也要好好照顧自己
這道純粹的清蒸蟹,就留給自己大快朵頤吧
蟹肉Q彈緊緻,蟹黃豐美油潤,人間美味便是如此了
用最簡單的烹飪方式——蒸,最能還原“百鮮之首”蟹的鮮美,
一如清水拂塵,讓你卸下緊張與防備,迴歸純真的自己。
Tips: ZHEPAI浙派蒸箱或蒸烤整合灶,90秒出蒸氣快速烹飪,環境感應系統能精準控制蒸氣量,不過度烹飪、不殘留多餘冷凝水而導致蟹肉鬆散。
純蒸蟹意 久經烤驗
ZHEPAI浙派蒸烤一體整合灶
精準控制溫度溼度,確保極致口感
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為你和家人奉上滿載愛和美味的人間煙火
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