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1、蘋果，是最常見的水果之一，味甜，口感爽脆，且富含豐富的營養，是世界四大水果之冠

2、 今天劉嫂就來分享一下“挑選蘋果的小技巧”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

蘋果、食鹽

4、很多時候買蘋果都是看顏色好看就買回家了，但是吃的時候不甜不脆，一個開十幾年水果店的老闆娘告訴我的經驗，接下來就給大家分享什麼樣的蘋果菜會脆甜多汁

5、第一種蘋果，先看肚臍，肚臍就是開花的地方，肚臍淺，且蘋果表面沒有紋路，還有一塊地方是青的，說明這個蘋果沒有熟透，它吃起來就不甜

6、第二種蘋果：紋理不均勻，表皮一面紅得特別漂亮另一面還帶點青的，肚臍比上一個深，這樣的蘋果也沒有熟透，一般也不會很甜

7、第三種蘋果：形狀特別漂亮，紋路均勻，而且紅中帶黃，肚臍也特別的深，說明這個蘋果熟透了，我們買蘋果就要買這種蘋果，才會脆甜多汁

8、大部分的蘋果，果農為了賣相好都會在外表打一層蠟，直接吃不衛生，接下來分享一個洗蘋果的技巧。蘋果放入碗中，倒入一點點清水把蘋果潤溼，再在蘋果上撒上食鹽，食鹽有很好的摩擦力，然後把食鹽在蘋果的每一個角落都搓洗下，多搓洗一會

9、洗完再倒入清水搓洗，然後放入流水底下多衝洗幾遍，就洗乾淨了。洗好的蘋果乾淨透亮，乾淨衛生吃著也放心。蘋果可使面板細膩、潤滑、紅潤有光澤。

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