入伏以來，氣溫是越來越高了，金蟬的叫聲也越加煩躁。金蟬的叫聲，對戶外工作者來說，增加了三伏天的悶熱。不過在吃貨耳中，金蟬的叫聲是聲聲呼喚，來吃我呀。夏日的飯桌錯過金蟬，感覺就錯過了整個夏日。現如今的金蟬數量，和童年相比少了許多，飯桌上也很少能夠見到金蟬的身影。金蟬只需簡單烹飪，就能夠收穫到不錯美味。在眾多昆蟲當中，金蟬格外的受歡迎。有一種昆蟲，卻比金蟬更加的美味。這種昆蟲，比雞鴨營養，曾是鄉間災禍，現在50元一斤。

鄉下生長的孩子，相信一定捕捉過螞蚱。在鄉間的田野當中，螞蚱隨處可見。從草叢旁邊走過，受驚的螞蚱會迅速起飛，躲到其他的地方。也有一些傻乎乎的螞蚱，趴在草上不動彈。手腳迅速的，單手就能夠抓住這些傻乎乎的螞蚱。手腳不夠迅速的，使用小網兜也能夠捉住不小的螞蚱。鄉間的螞蚱，沒少遭受熊孩子的毒手。缺乏玩具玩耍的童年時期，更是天天喝螞蚱打交道。

螞蚱的行動能力很強，有著強壯的大腿，以及有力的翅膀。在捕捉螞蚱的時候，它們腿部稍稍用力，就能夠輕鬆逃脫。螞蚱飛起來速度更快，沒有捕捉器材，只依靠雙手是很難捕捉到的。螞蚱的繁殖能力很強，草叢當中隨處可見。除了無聊的熊孩子，沒人專門去針對他們。

熊孩子捕捉螞蚱，一部分是出於無聊，還一部分就是出於饞嘴了。許多人或許都不知道，螞蚱是可以食用的，並且含有豐富的蛋白質，比雞鴨的營養還豐富。螞蚱的味道很好，比金蟬還要好一些。相比較金蟬，螞蚱要好捕捉許多。隨便在草叢當中抓一會，就能夠吃上一頓了。最為原始粗暴的吃法，當屬烤螞蚱了。弄些樹葉雜草，點上一堆火焰，稍微烤一烤就能夠食用了。自己烤螞蚱吃的很浪費，很多時候就只吃兩隻腿。現如今的螞蚱價格卻高達50元一斤，真的後悔小時候禍害那麼多螞蚱。

熊孩子捕捉螞蚱，其實並不能算是禍害。對於田野來說，螞蚱並不是益蟲，而是一種害蟲。舉世聞名的蝗災，就是由它造成的。中華漫長的歷史上，發生過數次蝗災。對於農民來說，蝗災是極大的災禍。蝗災一來，鋪天蓋地，蝗蟲過後，草木皆無。一個“災”字，就足可以看出它造成的災禍。

人口數量的急劇增長，生活水平的大幅度提升。曾經的災禍，變成了飯桌上的美食，甚至是供不應求。對於廣大吃貨來說，別說形成蝗災，哪怕敢成群出現，就會化成桌上的一盤菜。在一些地方，甚至出現了螞蚱餵養。畢竟高達50元一斤的價格，讓人充滿了激情。不過養殖也需要注意，一旦真的出現問題形成蝗災，那就會造成不必要的損失了。

螞蚱這一鄉間禍害，轉身一變就成了飯桌美食，比雞鴨營養，比金蟬美味。你在小的時候，有沒有禍害過螞蚱呢。不過將它做成菜，真香。