韓國拌飯
拌飯與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉全州有很多著名的小吃店，在首爾也有很多知名的拌飯店。
韓國美食
韓國泡菜
泡菜具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在關注飲食健康的當今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。
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韓國冷麵
韓國冷麵也叫朝鮮冷麵，是韓國傳統美食之一。據李朝朝鮮後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷麵發源於19世紀中葉朝鮮的平壤和咸興地區。因此，韓國冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別：平壤冷麵是為加湯食用的“水冷麵”，而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的“拌冷麵”。
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解酒湯
鑑於韓國醉心於飲酒文化，她的宿醉治療文化同樣發達也就不足為奇了，從飲酒前的飲料到飲酒後的飲料，再到一系列辛辣、熱氣騰騰的燉菜和湯。由牛肉湯，白菜，豆芽，蘿蔔和大塊凝結的牛血製成，這種令人極度滿足的味道會在早上神奇地讓你懶散的大腦開始工作。
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純豆腐鍋
嫩豆腐、蛤蜊和雞蛋加辣味肉湯？這道廣受歡迎的燉菜是意想不到的味道組合帶來愉悅感覺的經典範例。嫩豆腐—在燉菜中會變成蓬鬆的塊狀——保留了蛤蜊的味道，可以緩解整體的辣味。這道菜盛在傳統的保溫陶罐裡。上完菜後，雞蛋被敲入燉鍋，在碗裡煮。
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韓國烤肉
烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬，蜂蜜（或糖），大蔥，蒜，芝麻，鹽，胡椒粉等做成的調味裡浸泡之後烤成的料理。味美香甜，是小孩最為喜歡的韓國代表肉類料理之一。在家裡也很容易做，是很受歡迎的家庭飲食。韓國烤肉味道適中，可以和米飯一起吃，也可以單獨吃。
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韓式炸醬麵
雖然最初是一道中國菜，但韓國人把麵條做成了更厚的版本，與中國的炸醬麵有模糊的相似之處。如果沒有這道菜，韓國人的飲食就會失味—大多數韓國人每週至少吃一次。
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韓定食
韓定食是源自於朝鮮時代的宮廷料理，有各式菜色擺滿整個桌面，除了有主菜之外，更有多到數不完的各式小菜，用蒸、煮、烤、炸等料理方式來進行烹調，讓菜色豐富無比。從開胃菜到主食，最後還有甜點，雖然每一樣的分量不多，但全部吃下來，可是會讓你飽到說不要再吃了！
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人參雞湯
對韓國有一定了解的人，都知道韓國人喜歡在夏天吃人參雞湯，韓國人認為以熱治熱對身體最好，因此會在夏天或三伏天去吃人參雞進補。而好吃的原因在於選用童子雞，因此即使經過熬煮肉質也不會變硬，而是入口即化，再加上雞中塞入了人參、糯米、栗子還有其他材料，更增添了雞湯的風味。
韓式部隊鍋
部隊鍋是韓國一種火鍋，源於朝鮮戰爭時期，當時由於物資短缺，在議政府美軍基地附近的居民以剩餘的香腸、火腿，加入辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以 解無肉之苦。許多韓國人不知道，以前的舊時部隊鍋中，是沒有泡麵的。現在泡麵已經成了部隊鍋的主角，沒有了爽口勁道的麵條，部隊鍋就不能稱為正宗的部 隊鍋了。
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海鮮料理
韓國三面環海，海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的要數用大蔥，蔬菜，海鮮等為材料，拌上面粉，雞蛋，在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，和用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜，深受喜愛，特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
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炒年糕
年糕是類似於西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料製作而成，其中還可以放入各種雜谷，栗子，大棗或水果，艾草，南瓜等各種材料製作成各種各樣的糕。各種材料製作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會或生日，祭祀等日子裡是必不可少的食品。近來還出現一些如麵包房的年糕店，在小型超市裡都可以買到。進入年糕專賣店，到處都是漂亮的都不捨得吃的年糕，可以和傳統飲料一同享用。來韓國旅行的話，不妨嚐嚐這美味的韓國傳統零食。
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啤酒炸雞
實際上這不是一道菜，而是一種習俗。這一絕妙的搭配以兩種令人驚訝的普通食物為特色：炸雞和啤酒。無論是雞肉還是啤酒，一半都不是特別值得注意的。但它們作為結合的受歡迎程度表明，每個週末都有數百萬韓國人將它們完美地結合在一起。
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泡菜鍋
泡菜的一個鮮為人知的事實是，它作為一種配料，在一系列衍生菜式中發揮著多種多樣的作用。在泡菜中，紅甘藍泡菜被切碎，用油煎，與豆腐、冬粉、豬肉（有時是金槍魚）和其他蔬菜一起烹飪。儘管燉菜要歸功於泡菜，但當泡菜和燉菜組合時就有了自己的特色。
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醬油蟹
醬醃蟹肉會讓人上癮，所以人們親切地稱它為“偷米賊”，醬油蟹是韓國五大名菜之一。誘人的苦味，微微辛辣，這種味道可能會讓第一次品嚐的人感到奇怪。但在韓國人心中，醬油蟹是不同於其他海鮮的獨特存在。
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烤腸
烤腸指的是豬或牛的小腸，切成圓形，可以煮成湯、或炒或烤。烤腸是韓國燒烤文化的另一個重要方面，嚼起來很有嚼勁但不像橡膠。
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排骨土豆湯
大多數有排骨土豆湯的餐廳都是24小時營業的，因為韓國人傾向於在清晨想吃這種燉菜，作為宿醉燉菜的替代品。這道豐盛的菜餚以土豆、青蔥、紫蘇籽和豬肉骨湯烹製，這道燉菜的真正魅力在於紫蘇籽獨特的味道，這可能比肉的味道更重要。
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糯米腸
糯米腸或韓國香腸，源於蒙古菜。糯米腸是另一種街頭小吃，真正的糯米腸是用冬粉、蔬菜和肉類填充的豬腸，遊客們吃的是街頭小販的版本，他們往往使用的是人工合成的豬腸替代品。
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豆汁面
這道季節性的菜餚對有些人來說可能是平淡無味的，但一旦享用，你就會對這道涼涼的、奶油味的、有質感的麵條產生興趣，這是其他任何菜餚在夏天都無法滿足的。豆汁面是一種非常有營養的食物，而且恰好對素食主義者很友好。
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先農湯
這種牛骨湯很容易辨認，熬製骨頭並形成其乳白湯色，一般只用蔥和鹽調味。然而，對於如此簡單的烹飪，其結果是值得的。在寒冷的冬日裡，沒有什麼比一碗熱氣騰騰的先農湯更美味的了，按照你的口味撒上胡椒，再加上米飯和蘿蔔泡菜。
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大醬湯
這種不起眼、一眼就能認出來的燉菜是韓國最受歡迎的食物之一。配料很簡單：大醬、豆腐、蘑菇、青椒、蔥和一兩個鳳尾魚，以增加風味。在旁邊加上米飯和泡菜，你就能吃到一頓飯了——沒有其他的配菜。雖然它獨特的辛辣味可能會讓人有些反感，但正是這種味道讓它在韓國的餐桌上反覆出現。
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韓式雜菜
韓國雜菜由冬粉、豬肉和各種用醬油炒的蔬菜做成，最常出現在宴會或飯局上。雜菜的搭配並沒有精確嚴格的標準，但大多數食譜都不會偏離蘑菇、胡蘿蔔、菠菜、洋蔥和韭菜的標準搭配。
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辣炒章魚
這盤章魚會讓你的嘴著火，在這道經久不衰的美食中，章魚是用辣椒醬、辣椒粉、青椒和辣椒醬與蔬菜一起煸炒而成的，辣椒醬本身就足夠辣，但所有這些配料加在一起就能做出一道特別辣的菜餚。醬汁非常美味，以至於你可以忽略它會讓你的嘴巴著火的事實。
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