在這個季節，走進山裡才是最明智的決定，山裡的溫度慢慢降了下來，隨之而來的卻是豐收的果實。板栗、核桃、柿子。。。在山裡漫走，與果實浪漫約會。

故鄉的雲深處大山裡，也擁有相當豐厚的自然饋贈，秋季豐收，到處碩果累累，奔跑在山林小道，隨處可見豐盛的果實，經過春夏的醞釀，許多鮮美的食材也終於可以在秋季搬上餐桌。石榴、板栗、核桃、酸棗……這些東西門村豐富的寶貝也都紛紛現身。

“生一個銅火盆，丟幾個栗子在通紅的炭火裡，一會兒，砰的一聲，蹦出一個裂了的熟栗子。剝殼入口，香甜無比……”——汪曾祺

板栗素有“乾果之王”的美譽，軟糯甘甜，果肉金黃。像那些堅硬又厚重的顏色屬於秋冬一樣，也有一些食物屬於這個季節。俗話說，七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈。板栗就是這個季節最應季的美味，而泰山板栗又是板栗中的上品，在明清時期就被定為“貢品”，藏於深山中，這些板栗有何種過人之處？

九女峰板栗

在泰安故鄉的雲九女峰的山林中，板栗樹與核桃樹平分秋色，共同佔據了這大半個山林。我們在前往故鄉的雲上山的途中，經常需要繞開一顆顆擋在路旁的板栗樹，這些樹有高有矮、大小不一，還未成熟的板栗由青綠色的密生尖刺包裹著，綴在枝頭，生趣盎然。

九女峰板栗

這個世紀初的時候，這裡還是一片荒山，沒有路亦沒有人煙。這裡的果子運不出去，慢慢就爛在了地裡，但陳大叔卻覺得這裡是片好地。這裡地勢起伏較小，是土層較厚的近山地區，正適合種植板栗。深山給了板栗極大的自由空間，純淨的空氣和乾淨的土壤是養育九女峰板栗的關鍵之處。

自然成熟、人工拾取的方式保證了板栗飽滿充實，產量高。陳大叔說，這裡的板栗果仁甘甜、金黃，鮮板栗口感十分爽脆，省裡將科研品種投在這裡，都是最好的果。

陳大叔憑著一股實幹精神，將這片林子重新盤活。他說，這是一輩子的事情，自然、綠色、無汙染就是他做事的標準，吃的東西一定不能馬虎。現在這裡已經成了遠近聞名的”標準板栗園”，附近的板栗種植戶們也都跟隨文柱大叔，用類似的方式管理自家的板栗園。

九女峰板栗

9-10月已經進入了板栗的成熟期，這個階段板栗飛速生長，直至成熟。優秀的板栗品種畝產能夠達到500斤/畝，這裡百畝山林，收成好的時候每年都能帶來幾千斤板栗，這也是農人們辛苦了一年的喜悅。

九女峰板栗

秋冬的板栗在山林裡等待著你的到來，充滿溫暖，是秋日的甜糯。

山東泰安，九女峰，沉著踏實，這是農人們代代相傳的精神。