獼猴桃酸甜適口，營養美味，也叫奇異果，是許多人最愛吃的水果之一。而此時也是吃獼猴桃的季節，許多愛吃獼猴桃的朋友都會買上一箱囤在家裡，想吃的時候就拿一個，別提多愜意了。

不過買獼猴桃其實也是一門學問，買的好那是多汁又香甜，一口氣吃好幾個都不嫌多，而要是買的不好，那可能會把你

“酸掉牙”

，那味道差別不是一般的大，由此可見學會自己挑選獼猴桃其實最為重要。

許多買水果的小白買獼猴桃從來都不看，就隨意看看外觀感覺沒問題就買了，導致每一次買到家裡的獼猴桃吃著總是味道不一，運氣好買的香甜可口，運氣差一點買的就酸的不行，非常失敗，那麼買獼猴桃到底該怎麼選呢？需要學什麼技巧呢？方法不難，下面麟大官人就為大家來一一分享乾貨。

買獼猴桃，該怎麼選？

1、看獼猴桃的顏色

獼猴桃是否新鮮一定要先看獼猴桃的顏色，一般市面上售賣的獼猴桃顏色大多是深色和綠色兩種，很多人買獼猴桃都認為是深色的獼猴桃更成熟，所以買深色，其實不然，相反綠色的獼猴桃才是更為的成熟，為什麼？

因為成熟後的獼猴桃內部果肉會更容易透色出來，而獼猴桃果肉初期表面是綠色為主，因此表皮顏色也會更加地發綠，而深色的是肉質還沒有成熟的狀態，所以不能買。

2、看獼猴桃的形狀

一般高品質的獼猴桃，其形狀是講究

“上尖下寬”

，看上去有些類似雞蛋的外形，這樣的獼猴桃代表品質較高，口感上吃起來一般都更加的香甜多汁，而如果是外形怪異不規則的獼猴桃或形狀過於平滑的，不建議購買。

3、用手搓一搓獼猴桃的“絨毛”

吃過獼猴桃的朋友應該都知道，獼猴桃的表面是有一層絨毛的，

而如果是比較新鮮的獼猴桃，咱們用手去搓一搓這個絨毛，是不容易掉下來的，相反如果是放了很久的不新鮮的獼猴桃，表面的絨毛就會比較乾硬，用手搓一搓就會很容易掉下來，這樣的獼猴桃就不建議購買了。

買獼猴桃，挑“軟的”還是“硬的”？

要說獼猴桃怎麼挑，光看大小其實都差不多，所以大家最常用的挑選方法是看“軟硬度”，有的人買獼猴桃光挑軟的，認為軟的才更甜更成熟，而也有人專門挑硬的獼猴桃，認為硬的獼猴桃不容易爛，沒有打激素等熟了吃更放心，那麼事實到底如何呢？到底該買軟的還是硬的呢？

答案其實是應該買硬的。

為什麼？

因為買回家之前就已經發軟的獼猴桃確實是有問題的，一般市場上要售賣的獼猴桃本身都是要硬的為主，如果還沒賣出去就已經發軟了，一定是運輸碰撞壞了的或者存放很久沒有賣出去的庫存獼猴桃，這樣的獼猴桃並不是成熟了可以吃，而是大機率已經開始變質，相反如果是買比較硬的獼猴桃，雖然不能馬上吃，但是拿回家後和蘋果放一起催熟後吃，基本個個完整，不存在發軟發爛的風險。

結語

這樣相信大家應該都知道買獼猴桃應該怎麼挑選了吧？其實買獼猴桃也是挺簡單的，只要大家牢記以上方法並收藏上手實操選購一兩次，相信以後都不會再買到酸澀難吃的獼猴桃了，我是麟大官人，美食道路上一起加油吧！！