導讀：早餐要吃好，吃一頓營養豐盛的早餐，不僅能夠為身體提供能量，更好的完成上午的工作活動，也可以幫助預防一些疾病，比如糖尿病。

研究表明，

8點30之前吃早餐的人，身體內的血糖水平和胰島素抵抗程度都比較低，可以降低人們患上二型糖尿病的風險。

01

8點半之前吃早餐能預防糖尿病的原理

人之所以會患上糖尿病，跟體內的

血糖以及胰島素

有關，血糖水平越高且胰島素分泌不足很容易誘發糖尿病。

血糖水平和胰島素抵抗程度是和我們的進食間隔有關係的，進食間隔越長，血糖水平越低，反抗程度越低。

所以，吃早餐與中餐時間間隔越長，人體內的血糖水平越低，胰島素反抗程度也就越小。

02

提前吃早餐並不意味著可以不吃早餐或者少吃

不吃早餐或只吃一點點是不健康的，這樣容易造成我們

精神不振、四肢無力、心慌手抖

，嚴重會導致大腦供血不足對大腦造成不可逆的傷害。

不吃早飯還會使我們胃裡面的

胃酸濃度

得不到稀釋，沒有食物與胃酸發生反應他可能會傷害到

胃黏膜

，造成胃疼。長期不吃早餐，胃部還會出現

胃炎、胃潰瘍、胃出血

等胃部疾病，極大地增加了患上

胃癌

的風險。

當然不吃早飯還容易形成

膽結石

，並且早上不補充足夠的營養會導致

營養不良

。

03

為了預防糖尿病，我們早餐應該怎麼吃呢？

精糧主粗糧輔

精糧（

米飯、麵粉

）中含有豐富的碳水化合物能夠為人體提供能量，但是攝入太多，人體內血糖會逐漸提升。

所以在食用精糧的同時，可以適量地加入一些粗糧比如

玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥

等。因為粗糧中糖分相較於精糧要少，並且粗糧中含有豐富的

B族維生素以及膳食纖維

。人體適當的攝入B族維生素可以緩解

貧血症

狀和降低

膽固醇

，提高人體免疫力。同時，膳食纖維可以增強腸胃蠕動，強健脾胃功能。

蛋白質含量高的食物

蛋白質含量比較高的食物有雞蛋和牛奶，這兩種食物是早餐中非常常見的食物。他們含有豐富的蛋白質，合理攝入可以幫助人體合成各種

酶、激素

還可以修復人體的各種

組織細胞

，可以有效保護我們的肝臟功能，預防糖尿病。

忌涼

因為經過一個晚上的休眠，人體的肌肉沒有舒張並且血液流動較為緩慢，所以體溫是一天當中比較低的時間段。加上外界溫度也還沒有上升，此時再食用溫度較低的食物不僅對胃造成傷害降低食慾，還會導致血流不暢。長期下去，我們容易出現消化不良，免疫力也會隨著降低。

04

患有糖尿病的患者吃早飯該注意什麼？

糖友們在吃早飯的時候最應該注意的就是血糖指數，與預防糖尿病的飲食不同，糖尿病患者的飲食要更加精細，因為稍有疏忽血糖就可能出現升高異常。

粗糧為主

對於糖友們來說，精糧中的糖分會嚴重影響血糖水平，可能危及生命。所以應該改變自身飲食結構，將原本處於輔助位置的粗糧放在主食的位置上。因為粗糧中的

膳食纖維

可以延緩葡萄糖被人體消化吸收，防止糖尿病患者餐後出現血糖波動。

忌甜品

早餐很多人喜歡吃一些小蛋糕、麵包此類甜品來充飢，但是對於糖尿病患者並不合適。且不說這類甜品中添加了

蔗糖

對患者體內血糖的影響十分嚴重，大量的

食品新增劑

同樣會影響到患者的身體狀況，增加體內器官的負擔。

忌軟爛的食物

稀飯，米粥、麵條等食物是我們早餐期間經常看見的食物，但是作為糖尿病患者卻不可以食用。因為這類較為軟爛的食物更容易被人體消化吸收，會導致患者餐後血糖快速上升，不利於控制病情。

結語：上面有關早餐該怎麼吃，大家都學會了嗎？無論是否是糖尿病患者，都應該有意識地控制自身的血糖水平，而與血糖水平有著直接聯絡的早餐就更需要我們關注。