早餐火腿餅，金黃酥脆，學會這一招，早餐就吃它

哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食，這種食材隨處可見，價格也比較實惠，希望大家喜歡。

盆中放入300克麵粉加三克酵母粉加一勺鹽，增加面的筋性，攪拌均勻，溫水和麵，揉成不粘手不沾盆的光滑麵糰，蓋上鍋蓋密封發酵一小時。這個時間我們準備一些配料，取剝皮的火腿，切成細一點的火腿條，切好之後改刀切成火腿丁，將切好的火腿丁放入盤中備用。

大蔥切絲、改刀切末切好之後放入盤。麵糰已經發酵好了，發酵到兩倍大，面板上撒乾麵粉，取出麵糰揉麵。揉好的麵糰揉圓按扁，用擀麵杖擀成長方形的麵餅，擀好之後刷一層食用油，均勻的撒上切好的蔥花，然後撒上切好的火腿丁，全部弄好之後輕輕對著在1/4處對摺。

之後再這樣對摺一下，對摺好之後輕輕按壓一下，成型，切成等大小的火腿餅生胚，切好之後蓋上保鮮膜，防止乾裂。電餅鐺預熱刷油，放入火腿餅生胚，放好後用刷子刷水，撒上白芝麻，冒熱氣後開啟鍋蓋翻面，如此三四次就可以出鍋了，香酥又鬆軟的早餐火腿餅就做好了。早餐火腿餅的做法並不難，有空在家的朋友不妨試試看。

這樣做不但營養豐富，做法也很簡單，就算是廚藝小白也能輕鬆學會，趕緊試一試吧，生活艱辛，唯美食不可辜負，最後祝大家身體健康，吃嘛嘛香！