說起《舌尖上的中國》，可能很多人都並不陌生，這是中國的一檔美食節目。在《舌尖》這個節目中，會報道出很多的美食，這都會讓很多的吃貨都為之著迷。最近，《舌尖上的中國3》暖心開播，這也讓很多人都開始期待了起來。

不過這《舌尖3》的開播並沒有很理想，很多人看了之後都抱怨這節目變味了，那到底是為什麼呢？因為這節目播出的第一集的時候，裡面提及美食是非常少的，這讓很多人都懷疑這是不是美食節目了。不過第二集開始就慢慢進入正軌了，終於看到全國各地的美食了。

在這節目裡，出現了一種很多人很熟悉也很喜歡的食物，那就是胡辣湯。說起胡辣湯，這是河南地區的人比較熟悉的一種美食，它吃起來味道辣辣的，吃了會讓身體非常的暖，很多人很喜歡在冬天的早上吃，也是非常的美味。

這胡辣湯其實並不是河南地區特有的，在陝西也有這種胡辣湯。在陝西，胡辣湯也是很受歡迎的，但是它跟河南的胡辣湯吃起來味道是不一樣的。這河南的胡辣湯比較注重湯的味道，湯底很濃，會加入大量的胡椒粉，食材比較少，吃起來口味是比較重的。

而陝西胡辣湯的口味就比較淡了，它比較注重食材，它的湯底會比較淡，也不會很粘稠，但是食材下的非常的豐富。這兩個地方的胡辣湯各有特點，口味不同，在當地是很多人很喜愛的一種美食。你吃過胡辣湯嗎？你喜歡哪個地方的胡辣湯呢？