烤鴨是很多人都喜歡吃的食物，香味四溢，外焦裡嫩，真的是很好吃。烤鴨裡以北京烤鴨最為著名，作為宮廷菜品距今已有幾百年的歷史。一隻北京烤鴨的價格大概是150-200，雖然價格稍貴，但是買的人絡繹不絕。但是在市面上，無論是大城市還是小縣城，在街上經常看到賣烤鴨的爐子，每隻18元的價格同樣吸引了很多人。低廉的價格，同樣也香味四溢，很多人都願意買一隻來解解。可是，你以為你買的18塊錢一隻的鴨子就賺到了嗎？其實你已經虧大了。

市面上的這種鴨子，存在著很大的問題。先從鴨子來說，正規烤鴨用的全都是活鴨子，而這種18元一隻的烤鴨，全部都是冷凍白條鴨，成本非常低。其實如果真的只是冷凍還好，至少不會有什麼危害，但是很多鴨子都是病死的鴨子，即使冷凍也很難保證沒有病菌。

再來看人工費，一隻北京烤鴨要經過一個師傅多少的功夫和程式，做出來的鴨子才能那麼誘人。看看市場上那些18元一隻的鴨子，一個烤爐裝的滿滿的，就一直讓它在轉啊轉，一爐子大概能裝20只。人工費可見一斑。

從色澤上就能看出來鴨子的好壞。好的鴨子色澤透亮，油亮亮的很是誘人，可是18元的鴨子，雖然也有很油，但是看起來就給人一種不乾淨不衛生的感覺。

為為了自己的健康，也為了家人的健康，我還是奉勸大家一句：不要貪圖便宜選擇食物，畢竟你是以身體健康作為代價。