如今，人們的飲食五花八門後三高人群持續飆升，尤其是高血脂處於領先地位。吃出來的高血脂讓很多人面臨心腦血管疾病的風險，尤其是腦梗最容易爆發。因此，查出高血脂因儘早忌口。

分享一個真實案例：

家住南寧的老黃，今年35歲，在某街道開了一家火鍋店，店裡推出的特色打邊爐成為爆款。入冬之際生意持續火爆，可幾天前卻發現，老黃的店門口掛著歇業的通告，打聽後得知他突發腦梗，已癱瘓在家。

老黃為何突然爆發腦梗呢？具體原因一起來了解：

老黃作為餐飲人，每天不僅要早起準備新鮮食材，而且晚上飯點後非常忙碌。基本都是親自切菜配菜，自己也非常喜歡吃火鍋，尤其是喜歡吃豬粉腸或者是豬腦等內臟食物。而且每天晚上都陪客戶喝酒，到凌晨3點才打烊。

每天不規律的作息和吃吃喝喝，老黃不僅變得肥胖，而且也查出膽固醇高。可他為了賺錢並沒有在乎，高負荷的生活仍然持續進行。此時意外突發，一次陪客戶喝酒後覺得頭痛難受，然後被送去醫院急救。

搶救3小時後被確診急性腦梗，血管已堵得水洩不通，最終造成一側癱瘓。造成悲劇後，醫生對老黃飲食做出總結，發現其很喜歡吃的2種食物成為禍因。

膽固醇“榜單”已公佈，蛋黃排第三，2物吃一口血脂漲50倍，別貪吃

1、豬大腸

很多中老年男性都非常喜歡吃豬大腸或粉腸頭等內臟食物，此類食物雖然美味，可也是高膽固醇食材的代表。吃的頻繁的情況下容易引起膽固醇升高，造成血液粘稠。

2、豬腦花

用豬腦花燉湯或打火鍋成為人們補腦的食補方法之一，可豬腦花含有的膽固醇非常高。進行火鍋煮或燉湯後膽固醇濃度會更高，血液的粘稠度越來越濃，加速血管動脈硬化。

血管堵不堵，身體會有很多訊號發出：

1、手腳發麻，冰涼，關節僵硬，腳抽筋

2、頭暈眼花，頭皮經常發麻，陣陣頭痛

3、視物模糊，重影，眼鞏膜發白，長疣體

4、入睡難，失眠早醒，頻繁打哈欠，乏力

5、血管粗大，舌根發硬，說話吞吐不清

醫生分享：做好2件事，血脂自動回到安全值

1、補充營養

血管被堵或硬化失去活力，容易爆發心腦血管疾病，要想提前預防必須及時補充營養。血脂高的人可主動補充由芒果，白果，山葡萄，銀耳，酸梅，餘甘子等材料發酵的營養液。

十幾種食材發酵能為血管帶來歧化酶，類黃酮，維生素，蘆丁，氨基酸等營養。歧化酶和蘆丁能清除血液垃圾，溶解血栓疏通血管，氨基酸和維生素利於增強血管彈性，軟化血管預防硬化，並且能降低血液粘稠度。

2、規律生活

查出高血脂第一任務是要進行忌口，然後進行適度的運動促進脂肪消耗，加快血液迴圈。作息方面不能熬夜，要每天進行早睡。飲食多吃維生素豐富的食物，避免暴怒或壓力過大。