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慈禧乘火車出門,16節車廂,御膳房佔4節,太后衣服佔1節!

曾在慈禧身邊任女官的德齡在《我和慈禧太后》一書中,回憶了慈禧太后乘坐火車去奉天(瀋陽)祭祖的一次經歷。

據德齡記載,那次是慈禧第一次真正乘坐火車出門。下面,說說那次不尋常的一些細節。

1。專列共16節,御膳房佔4節,太后衣服佔1節

該專列從外國購買,據說是天價。除了車頭,總共16節車廂全部漆成皇家專用的黃色。車頭外掛著兩面杏黃色大旗——黃色底子上畫兩條大龍,中間有顆大珠子。兩條龍代表皇太后和皇帝。這是大清帝國的國旗。

車廂外掛著牌子,寫明“內務府”等字樣。不過,慈禧那節車廂不能寫字,則在金黃色車身上用天藍色油漆畫了兩條舞動的巨龍。

慈禧乘火車出門,16節車廂,御膳房佔4節,太后衣服佔1節!

除了慈禧太后獨佔一節車廂,其他車廂還有:光緒皇帝和皇后皇妃一節,李蓮英一節,德齡等8個女官一節,隨行大臣們一節,御膳房佔四節,太后的衣服佔一節,太后的金黃大轎子佔一節……其他,才是隨行上千個太監、火車工人們的地方(好像也沒幾節車廂了)。

太后乘專列出行也得帶轎子,這個好理解,總統乘專機出訪,不也得帶防彈車嗎。

慈禧乘火車出門,16節車廂,御膳房佔4節,太后衣服佔1節!

說到衣服,沒錯,慈禧的衣服單獨佔了一節車廂。德齡在書中這樣描寫——

“這次去奉天,太后沒打算待太久,所以只帶了應季的衣服。”

“整整一車廂啊,到底有多少針是難以數得清。在這裡我只能告訴你一個大概的數目,這節車廂裡面的衣服有兩千件左右,鞋子倒是不太多,只有三四十雙。太后很少走路,大概五六天換上一雙新的鞋子就可以了。”

“這一節車廂裡面裝的衣服夠多了吧?可是對太后來說,這些只不過佔到御衣庫的三四十分之一。”

看來,雖然貴為太后老佛爺,慈禧也不改女人愛衣服的特性,放現在,估計她也得是個剁手達人。

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2。出門在外,慈禧每頓100道菜,最愛吃鴨

上面說了,此次專列的16節車廂,有4節專門用作御膳房。

御膳房裡,說做飯,則50個爐灶一起開火,每個爐灶配備大廚、二廚、火工各一名,這就是150人!

按照規定,慈禧一天吃四頓飯,“正餐”每天有兩頓,每一頓都要上夠100道菜;另外兩次“小吃”,20碗菜是最低標準,一般情況下要上四五十碗。

德齡專門寫到,慈禧愛吃鴨子,特別是清燉肥鴨——

慈禧乘火車出門,16節車廂,御膳房佔4節,太后衣服佔1節!

“做的時候先要去掉鴨毛和內臟,洗乾淨之後放上一些作料,用一個瓷罐子站起來。還要準備一個坩堝,倒進半鍋清水,把那個瓷罐子放在裡面,最後用鍋蓋蓋嚴實,放在文火上蒸著,三天之後才能出鍋。到那時候,整個鴨子都酥透了,只用筷子就能毫不費力地夾開,大飽口福。鴨皮是皇太后最愛吃的,它是這道菜的精華,最好吃的地方。”

除了清燉肥鴨,太后也愛吃烤鴨、清燉鴨舌、滷水鴨掌等。

“太后對鴨子可真是寵愛有加,不光是鴨舌、鴨掌,就連五臟六腑都不放過,除了奇臭無比的鴨屁股之外,廚夫們想盡各種方法把餘下的部分做成菜餚,供太后享用。”

記住了,說吃食,慈禧最愛是鴨子!

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3。整個專列,有權坐的沒幾人,司機站著開車

皇權至尊的體現無處不在,即便是在出行的專列上。

德齡在書中說,因為慈禧在專列上,所以——

“整個御用列車上面,有資格坐著的,除了光緒、隆裕、瑾妃以及慶善、勳齡等人之外,就是我們這八個女官了。不過,我們的這個特權只能在自己的車廂裡,假如在太后的車廂裡,就得等她特別吩咐了才行。”

慈禧專列上,司機、燒鍋爐的等等火車工人,都得穿著太監衣服(因為慈禧遵循皇宮規矩,女人不允許別的男人伺候,除非是太監),而且,他們工作時不能坐著,包括司機!

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“正式開車的司機平時是可以踏踏實實坐在椅子上的,可這御用列車裡面,那坐的只有皇太后一個人,其他人不管是誰都只有站著的份兒,因此,他也只能站著開。”

休息的時候怎麼辦呢?

“既然坐下來會違反太后的命令,蹲著又睡不了覺,那就躺在地板上吧。太后她老人家,或者是坐在寶座上,或者是躺在床上,不管怎麼樣都比躺在地上的人高啊!這樣,他們毫無疑問比太后低。”

上面說了一些慈禧乘坐火車去奉天的一些細節。規矩雖然大,事情雖然多,但慢吞吞的火車終於在爬行了三天三夜後,到達了奉天。

慈禧老佛爺的專列遠行,終於順利完成。

真麼樣?奇葩吧!