文 | 微酒團隊

微酒記者近日獲悉，“五糧液·鑑賞”目前已進入上市倒計時的階段，濃香型白酒將在高階領域再添華章。

從“鑑賞”到“品味”：高階濃香新風尚

如何在高階濃香開創新風尚？“五糧液·鑑賞”給出的答案是五糧濃香“1366”的核心工藝和中西方美學的激情碰撞。

“因鑑賞而生，為鑑賞而釀”是“五糧液·鑑賞”的品牌訴求，其邏輯是透過對極致內外之美的鑑賞來體現品位，再由品位而臻於精緻、風尚的生活。

以“外”而言，“五糧液·鑑賞”的瓶形設計採用了“五糧匯聚於碗，五稜融合於頂”的概念，自上而下，其瓶身似聚寶盆，納五糧、聚美酒，象徵五穀豐登，財源滾滾，聚氣納福；自下而上，瓶肩處的轉折演變自五糧液標誌，動感線條乘勢上升至瓶頂，寓意蒸蒸日上；瓶蓋則形如酒滴，鐫刻“鑑賞”中英文。

主要材質突出白玉和水晶的質感，同時融入中國景泰藍和國外知更鳥蛋藍的色彩要素，古典寶相紋、卷草紋，以及原創的五種糧食圖案精心繪製於瓶身之上，並以雙倍五糧圖案環繞為鍍金花環。通體觀感極為精美，中西美學融匯得極為協調，在穩重圓潤中透出典雅清新之美。

以“內”而言，源自“1366”五糧釀造工藝的“五糧液·鑑賞”具有濃香甘冽、入口微甜、醇厚綿柔、回味悠長的特點，美酒愛好者能夠在觀酒、聞香、品味、回香、空杯、酒後等環節獲得極致的感官享受。

生活，涵蓋精神與物質兩個層面，而“五糧液·鑑賞”恰好巧妙的用“品味”一詞將審美的情趣和感官的享受合而為一，從而把真實、完整的風尚生活帶到了消費者面前。

工藝價值的核心呈現：“1366”

品牌之外，濃香型白酒站穩高階價值的另一個核心關鍵點就是品質表達。工藝決定品質，“五糧液·鑑賞”採用“1366”釀造工藝，即“一極三優六首創六精釀”，這闡明瞭“五糧固態發酵是極端工藝，是出好酒的工藝。其操作工序最多、要求最細、生產成本最高、勞動強度最大”的事實。

“一極”是指釀造要求非常高，固態發酵極為複雜、工藝條件苛刻、工序繁多；

“三優”是指擁有適宜釀造的生態環境、歷史悠久的古老窖池、代代相傳的匠人匠心；

“六首創”是指五糧配方、包包曲、跑窖迴圈、沸點量水、雙輪底發酵和勾兌雙絕；

“六精釀”是指分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質並壇、分級儲存。

層層甄選，優中選優，每一滴“五糧液·鑑賞”，皆系千錘百煉而來。

付出終有回報。憑藉著對頂級濃香釀造工藝的深入詮釋，“五糧液·鑑賞”已然具備了站上超高階價位的硬實力。

坦途已開：供不應求將成定局

據悉，首批試點的2000瓶“五糧液·鑑賞”早已被訊息靈通者搶購一空，其預售當日的業績，很大程度上將取決於供應量。

之所以如此，原因大致可歸結為三點：

首先，作為中國白酒的龍頭企業，五糧液積澱了不可動搖的消費基礎，其品質有口皆碑，“五糧液·鑑賞”可以說是站在了巨人的肩膀上；

其次，在消費升級的基礎上，2021年既是“十四五”的開局年，也是中國白酒走向高質量發展的關鍵一年，在強化內迴圈的大背景下，高階用酒需求的旺盛板上釘釘；

其三，無論在品牌、品質還是設計上，“五糧液·鑑賞”都做到了出類拔萃，其所採用的創新設計和個性化的表達方式切中了新精英消費群體的需求，市場潛力巨大。

綜上所述，“五糧液·鑑賞”供不應求的狀況幾乎已成定局，而在濃香型白酒重塑高階領域的宏大戰局裡，它也將進一步展現出自身的價值。