“老爸，你杯子裡還有剩下的冰沒？”女兒望著我手裡的杯子。我晃了晃，有冰塊撞擊紙杯的聲音，就把杯子遞給了她，她很熟練地用手捏起一塊冰，“嘎吱嘎吱”嚼了起來。

冰有什麼好吃的？我問過幾次女兒這個問題，她不置可否，但吃冰的愛好一直保持下來，也許她只是喜歡冰的口感，或者吃冰發出的聲音。我以前不也是問過自己這樣的問題嗎。

上世紀九十年代初期，我上初中的時候，能吃上一根冰棒是很奢侈的事情。在一個夏天的傍晚，不知為何我手頭有了五元錢“鉅款”，就拿著它去電影院門前的冷飲店，買了五支冰棒，一口氣全吃光了，腦門和腮幫子，胃與心口窩，都是冰涼的，但整個人卻很開心，覺得人生頭一次如此奢侈。

在割麥季節，特別盼望賣冰棒的人，騎著腳踏車遠遠駛來，腳踏車後座上有一個木製箱子，箱子裡放著棉被一樣的隔熱物，裡面包著的就是一根根晶瑩的冰棒。在被割麥子搞得灰頭土臉、全身刺癢的時候，一根冰棒可以讓人瞬間放鬆下來，疲憊的身軀也彷彿重

新注入了能量。那會兒看港臺電影，經常看到故事裡的主人公，放學後去冷飲店（他們叫“冰室”）吃冰激凌、冰沙。這是當時看電影最喜歡看到的畫面，畢竟冰激凌、冰沙要比糖水凍成的冰棒好吃多了（我是這麼猜的）。一些年輕人的愛情故事會發生在冷飲店，看來，再冷的食品也冷凍不住愛的熱情。

許多明星也喜歡冰室，陳奕迅說過，“來香港，沒去過華星冰室，就等於白來”。周潤發、劉德華、鄭伊健等都把去冰室消費當成日常生活中一件幸福的小事。但現在香港的冰室文化好像消退了，據說現在整個香港僅存20家正宗的冰室，更多時候，人們去這些冰室，是懷舊來了。

在冰箱還沒普及的時候，製冰是屬於工廠的事情，也是屬於有錢人的生活方式。過去的年代，人們去冷飲店消費，或者從小販的手裡買一根冰棒，是整個炎熱的夏天與冰接觸的最簡單的方式，冰在夏天給人帶來的快樂，無法用言語來全部形容。

1998年，有一部著名的電視劇《貧嘴張大民的幸福生活》熱播，劇中有一位愛吃冰的老太太，嘴裡總是不停地嚼著冰塊，“大民，給媽拿塊冰”，這麼平常的一句話，也似乎成了經典臺詞。對於市井百姓來說，如此唾手可得的一塊冰，可以防暑熱、降心火，吵完架之後來一塊，可以迅速讓理性迴歸，生活秩序井然。

梁啟超先生著名的“飲冰室”書齋，也來源自焦灼的內心。《莊子·人間世》中說，“今吾朝受命而夕飲冰，我其內熱歟”，表達的就是一種理想與抱負找不到落腳點的無奈與焦灼，梁啟超先生受此啟發，用“飲冰十年，難涼熱血”這八個字，直抒胸懷，他的熱血，可是無論多少冰塊也無法“鎮壓”得了的。

現在的年輕人，喜歡吃冰，除了被冰涼的口感吸引之外，據說還特別喜歡吃冰的聲音，在一些他們聚集的網路平臺上，有不少吃冰的影片與音訊，說是吃冰以及吃冰的“嘎吱嘎吱”特別讓人放鬆——不管怎樣，吃冰讓人放鬆終歸是好的。在這個年代，總不至於像“張大民的媽媽”和梁啟超先生那樣，靠吃冰來緩解焦慮或者用“飲冰”來激勵自身了吧。（韓浩月）