封神演義中商紂王把西伯候的長子伯邑考煮了送給他吃，西伯候傷心得不行，這是他的親生兒子。但在歷史上卻有一個人比較意外，算起來這個人還是廚師的祖師爺。當時他年僅四歲的兒子被害身亡，屍體沒人找得到。這個人卻站了出來說兒子成為了一鍋肉湯，過程令人心驚。

這位廚師就叫易牙，生卒年不詳，是春秋時期的一位著名廚師。他是齊國彭城人，非常擅長做菜，也是歷史上第一個運用調和之事做菜的廚師，齊國菜也是我國曆史上最早的地方風味菜。而易牙還是第一個開私人飯館的人，所以才被廚師們稱為祖師，不過在這之前他是在王宮裡面做齊恆公的廚子的。他四歲的兒子被害就是在王宮內，虎毒尚且不食子，易牙的舉動卻讓人不知說什麼好。

齊恆公作為春秋五霸之首位，天下的美味佳餚都嚐了個遍。某一次他就跟易牙說：寡人什麼都吃了，只有人肉沒有吃過，這倒是一件遺憾的事情。本來齊恆公就是隨便說說，畢竟不到饑荒的時候誰會隨便吃人肉，而且還是一國之君。但沒想到的是易牙把這句話聽了進去，回家之後他一直在思考怎麼辦，總不能讓齊恆公吃死人肉吧，還得找個健康的。

但他又不願意放棄這個討好齊恆公的機會，剛好他在思考的時候他四歲的小兒子就跑了過來。結果他一看自己的兒子，覺得這是一個好材料，他的兒子當時年紀尚幼，天真可愛。兩天之後，齊恆公吃午飯的時候喝到了一碗肉湯，這碗肉湯與他之前吃的都不一樣。肉質鮮嫩無比，於是齊恆公就問易牙，這次的肉是什麼肉，怎麼這麼味美？易牙一聽就掉下了眼淚說：這是我兒子的肉，為了祈禱國君的身體安康，所以殺子來獻給主公。

恆公得知的時候估計還噁心了一陣，不過他被易牙殺子的行為感動了，從此更為的寵信他。原來當時易牙覺得自己兒子適合的時候就下狠手把兒子殺了，然後煮成了肉湯獻給齊恆公，以此來討好恆公。但當時的齊國相國是管仲，管仲聽說這件事之後也是感到驚嚇，他也因此對易牙的印象很不好。

周襄王七年（公元前645年），管仲重病，齊恆公探望他，順便問下誰來接他的位置。齊恆公打算舉薦一下鮑叔牙，很快管仲就說了：鮑叔牙是君子，但是太過於善惡分明，不適合。齊恆公因為易牙殺子的事情對他很信任，就說易牙怎樣？管仲也終於可以把他的想法說出來了，道：易牙為了滿足國君的要求就把自己兒子都殺了做讓，沒有人性。接著管仲又勸齊恆公一定要遠離易牙等人，之後就給齊恆公推薦了隰朋。

易牙聽說了還跑去挑撥管仲跟鮑叔牙的關係，鮑叔牙可沒那麼小心腸。不久之後管仲病重，易牙被撤職。易牙在被撤職之後就在外面開了餐館，憑著手藝生意倒是還不錯，百姓們估計是還不知道他殺子的事情。三年之後齊恆公覺得吃什麼都沒意思，又把這三個人召了回來，但就在召回易牙的第二年，齊恆公就生重病了，而易牙參與了政治爭鬥，擁立的公子無虧。

內戰的時候，易牙等人竟然幹出了一件堪稱謀逆的事情，他們把齊恆公鎖在了宮門裡面活活餓死了。齊恆公後悔也沒有用了，最後還是國人出手把易牙擁立的公子無虧殺了，扶持太子上位，事情才算平定下來。在這場內亂之後，齊國的霸業開始衰落。易牙據說在兵敗之後去了彭城避居，雖然他人品不咋地，但是廚藝一直作為代表流傳了下來。

參考資料：《孟子·告子上》、《論衡·譴告》