乾隆是一個比較有名的皇帝，在位的時間也比較長，達到了60年，當太上皇的時間也有三年，是掌握權力最久的皇帝。他一生做了不少對百姓有好處的事情，但同時也有一些不好的事情，甚至因此遭到了差評，尤其是花錢方面到達了一個驚人的數值。

這個皇帝究竟能花多少錢，至今也沒有詳細的統計數字，不過關於他吃穿方面還是有記載的，下面看一看乾隆十二年，他在吃穿方面花了多少錢。

內務府管理著皇家所有的事物，其中則包括膳食。管理皇家的組織叫做御茶膳房，這是一個由多個部門組成的機構，其中包括茶房、清茶房等等。此外還有後勤機構，比如恩豐倉、廣儲司的茶庫、柴庫等等

管理這些事務的人員以及在宮中工作的大臣，和為皇家服務的太監、宮女，以及皇上和皇上的妃嬪都要在宮中吃飯，不過除去皇家人，其他人在飲食方面的費用是非常低的，乾隆12年，所有人在飯食方面花費的銀兩也還不足一萬兩。

但是皇帝的吃喝開銷就比較誇張了，宴席以及日常生活當中所用的雞蛋數量達到了970，040個，白老米的數量達到了9660石，黃老米的使用量達到了1268石，使用蜂蜜的數量達到了27，545斤，黑鹽的使用數量達到了55，288斤，而白鹽的數量也達到了24，907斤，另外乳油、乳餅、乳酒以及白麥的使用數量也非常的驚人，少則上千斤，多則上萬斤。另外香油和燈油所付的銀兩也達到了52，354兩，而購買豬肉、雞肉以及鴨肉的營養，則達到了34，256兩。不僅如此，採買四季水果所用的銀兩也達到了47，893兩。

另外乳牛的使用數量也非常的驚人，僅皇帝一人就要使用100頭，就連購買酒醋以及醬菜使用的營養樹木也高達3215兩。因為關於膳食的記載並不全面，因此這只是粗略的計算，綜合算下來，花費的銀兩可達38萬兩左右，如果再加上皇室其他成員的吃喝，那麼則能夠達到50萬兩左右。

其實皇室並沒有多少人，嬪妃以及皇子和皇女包括在內也大約只有70多人而已，在膳食方面皇帝的比例是最大的，幾乎要佔全部花費的1/3，也就是17萬 兩左右。因為皇帝每天要吃六七十種菜、三四種米飯，當然這麼多東西，皇上一個人是吃不完的，大部分都只能夠浪費掉。

另外皇帝的穿著方面開銷也比較大，乾隆12年，僅購買緞子和妝緞兩種布匹就花了45萬兩左右。也就是說乾隆在吃穿方面的花銷，一年就需要60萬兩以上，相當於2萬個家庭的日常生活所需，知道當時四川一年的賦稅也僅僅為65萬兩而已，也就是說乾隆一年的吃穿就要花費掉一個省的稅收。如果再加上賞賜、慶典的花銷，一年的花費更是驚人，大約要達到300萬兩左右，真是不看不知道，一看嚇一跳呀。