凡事做第一個的都會是英雄！

世界上第一棵茶樹源於哪裡，世界各國都展開過爭論辯論。

而對於第一個吃茶的人，卻一致認同！

除了他，世界上再無人敢自稱茶神！

他就是我們中華民族的始祖！

三皇五帝之一的炎帝神農！

神農嘗百草的故事更是廣為人說。

神農是如何發現茶葉？

相傳三苗九黎國的部落首領神農，

帶領族人伐木生火，狩獵吃肉，種植莊稼，

當人們吃飽穿暖之後，卻因為疾病的折磨保守煎熬！

神農便以身試藥。

一日中七十二毒，得茶而解之。

傳說是空穴來潮的嗎？當然不是。

漢秦時期的人類偉大藥學著作《神農本草經》中，便詳細的記載了此事。

最早茶叫荼而不是茶！

而在唐朝茶聖陸羽《茶經》誕生之前，

茶都是用荼替代，茶經之後才有了茶字。

陸羽也因茶經，被後世稱之為茶聖！

荼為古樹上說的一種苦菜，普遍說法是，茶是荼的一種，為更好區分茶和其他苦菜區別，便將茶獨立出來。

直到現在，一些藝術家，石刻家，書法家等，依然將茶寫為荼。

關於神農嘗百草最常見的三個版本如下：

一為神農誤食毒草，頭暈眼花樹下休息，風吹來一片樹葉，神農順手放在嘴裡咀嚼，雖苦澀但舌根生津，頭腦清醒，於是將樹葉採回去做實驗，證明可解毒去燥，取名為荼。

二中神農在給族人制藥過程中，風將葉吹入鍋中，湯色微黃，神農當時正好腹瀉肚疼，趁熱喝了兩碗，即使腹瀉止住，肚痛不再，精神振奮，然後便知道荼有解毒提神止瀉功能。

三神農長了一個水晶肚，一日肚內難受異常，黑斑遊走，採荼入嘴後，荼在肚中游走，所到之處，黑斑即逝。從此後，神農便知，荼也就是茶，也特殊功效。

無論哪種說法，人類公認說法，茶先為藥用後才食用，最後才到飲用。

而為人類進步作出巨大貢獻的三黃五帝之一的神農，當之無愧吃茶第一人！