七月的晦日指的是農曆七月的最後一天，也是“關地門”的日子，代表著七月祭祖的月份結束了，祖先們回去的日子。“地門”就是冬至那天太陽昇起的地方，也就是東南方位，所以那個方位就是祖先回去的方位。

晦日是灶王爺上天的日子。俗話說：“上天言好事，下界保平安”，說的就是灶王爺，每年臘月的二十三或者二十四就是祭灶的日子，人們祭灶的目的就是希望灶王爺上天只說好事，不說壞事。所以就會用一些蜜糖之類的食物在糊弄灶王爺。

農曆的八月初三也是灶王爺的誕辰。當然也是灶王爺彙報的日子。在民間習俗中，雖然灶王爺的官職不高，但其權力還是很大的，因為人們的所作所為全憑灶王爺的一張嘴，因此灶王爺在人們心目中的地位非常高。

七月晦八月三，東廚不掃少一年

。東廚指的就是廚房，也叫灶房，因為以前的廚房大多建在房子的東邊，所以叫東廚。而廚房就是灶王爺的管轄之地，七月的晦日和八月初三都是灶王爺上天的日子，因此人們在這兩天就會把廚房打掃乾淨，以免灶王爺上去亂說

所以在每個月的晦日、八月初三、臘月二十四，以及每個月的庚申日，人們都會把灶房打掃乾淨。就是怕灶王爺說出不好的事情而被奪紀，也就是少了三百天。所以就有了“七月晦八月三，東廚不掃少一年”的說法