俗話說：“早餐要吃好、中午要吃飽、晚餐隨多少”也有“一日之計在於晨”的說法。總歸一點，早餐作為一天之中最重要的一餐，確實應該得到重視。所以我們的早餐要吃有營養的食物。但是，我們也不能忽略了吃早餐的禁忌。今天我就給大家介紹下哪些食物不適合作為早餐，我們一起來看看吧，讓您早餐吃得更健康又營養。

第一，油條：豆漿+油條是我們最愛的早餐搭配之一，但是油條在油炸過程中會產生很多有害物質，而且油脂反覆在高溫加熱後，還會產生各種有害氣體，這些都會身體有害。而且，油條經過高溫油炸後，其中的營養幾乎破壞殆盡，只含有大量油脂和脂肪。還有就是，油條很難消化，如果長期食用會嚴重影響腸胃健康。

第二、剩飯：剩飯炒蛋，節約是我們的傳統美德，這是件好事，但是，把剩飯做為早餐來吃，就是對胃、對自己身體不負責的一種表現。因為，剩飯經熱加工過的食物通常都有部分維生素流失，而且加熱的溫度越高，次數越多，維生素流失也就越多。顯然長期吃剩菜容易造成營養不良。 還有，研究發現，剩飯重新加熱以後再吃難以消化，時間長了還可能引起胃病。

第三、泡麵，很多上班族早上匆匆忙忙來不及準備早餐，就用泡麵代替早餐，因為泡麵省事又口味好，長期這樣對健康很不利的。其實大多數泡麵是油炸食物，油脂含量高，加之泡麵調味包中含鹽量很高，容易導致心血管、腎臟及代謝系統異常，還會引起肥胖，也會造成營養不良，影響骨骼發育，早衰等現象。

第四、冷飲、冷果蔬汁，很多人一早起來就喝冷飲或蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的事。其實在人的身體內永遠都是喜歡溫暖的環境，因為只有身體得到了溫暖，微迴圈才會正常，氧氣、營養及廢物等運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，應該享用溫熱及有營養的食物。

第五、蔬菜水果代替早餐，很多女性朋友，特別是正在減肥的人喜歡用蔬菜、水果、牛奶代替早餐。這樣看似有營養，可是卻缺少了主食，怎麼能抗得了一個上午，而且水果也是冷的食物，早上吃不利於身體健康。其實，膳食中的碳水化合物是機體獲取能量的最主要來源，如果長期不吃主食會導致營養不良等現象。所以日常早餐中除了果蔬、牛奶外，還應該吃些饅頭、包子、雞蛋、稀飯等穀類食物。