百果園被曝使用變質水果做果切

6日，有科普博主釋出影片稱，暗訪了全國擁有5000家門店的水果連鎖品牌——百果園，發現涉事門店把變質水果做成果切，發黴的蘋果也不理不問，繼續售賣。

雖然百果園總部有規定對新鮮程度要求高的水果不能隔夜售賣，但仍有部分門店對總部條例熟視無睹。為了躲避總部巡查與罰款，涉事門店用起了障眼法，將當日未銷售出去的水果藏了起來。

在調查中發現，百果園涉事門店甚至還有水果放了一個多月仍在售賣。店員表示：“這個才放一個半月沒事的，都沒人管的，有些門店放了兩三個月都還在賣的。”

同時，還有店鋪將小鳳梨當大鳳梨售賣，魚目混珠，存在欺騙顧客的行為。

百果園釋出致歉宣告：正在整改

針對變質水果做果切事件，百果園也在官方微博平臺發表致歉宣告，對涉事門店進行了停業整頓的處理，還給出了其他門店的整改和監督方案。隨後，#百果園致歉#的話題也衝上熱搜榜。

微博截圖

宣告指出，經查，涉事門店為成都、武漢門店，存在將水果違規分級、售賣隔夜果切水果、故意躲避總部檢查相關問題。對於此次事件，百果園表示，深感痛心和愧疚。無論是對顧客的權益與體驗保障，還是對門店員工的培訓與再教育，我們的工作仍然存在許多不足。為杜絕類似行為再次發生，正在進行整改。

對於涉事門店，目前已按照公司加盟店管理辦法要求停業整頓，並責令加盟商對涉事門店員工進行停職再教育，期間對門店經營規範再學習，考核通過後方可上崗。按照公司規章制度，對片區督導、區域負責人給予相應處罰。此外，公司進一步強化SOP作業培訓，提升門店全員對鮮度管控意識，嚴格按照公司標準執行，並升級門店吧檯、冷櫃等操作區的監控管理。嚴厲杜絕任何變質水果做果切出售。

網友：不敢再買果切了

網友表示，“比較信任的一家，也翻車了。”“這絕對不是一家水果店的做法，所以買水果都不買切好的。”

（澎湃新聞）