牛奶，作為最有營養的蛋白質類飲料，深受廣大消費者的青睞。它對人體的健康有著不可忽視的作用，每天喝牛奶的人，久而久之，身體更棒，容光煥發，精神特足。

而不怎麼喝牛奶的人，身體相比同齡人，有不一樣的差距。例如顯瘦，易感冒等。以前，大家喝的牛奶來自最原始的奶牛，營養更足，無任何新增劑，可直接當做一日三餐來飲用。

隨著牧業的發展，科技的進步，很多製造商為了盈利，製造出各種各樣品牌的牛奶。總體來說，沒有之前的品質更高。現在超市中常見的牛奶分為“盒裝牛奶”和“袋裝牛奶”。

那麼，這兩種型別的牛奶有啥區別呢？為啥有的盒裝牛奶一箱買50－60塊錢，有的一箱買30－40塊錢呢？好多朋友沒有搞明白。才知道，“盒裝牛奶”和“袋裝牛奶”區別這麼大，學會再買不吃虧。先來聊一聊它們的區別：

保質期

保質期是識別牛奶最重要的因素。同一個廠家，所生產的盒裝牛奶和袋裝牛奶，其保質期也不同。盒裝牛奶經過高溫滅菌而成，保質期一般在半年左右，但由於高溫殺菌，其營養價值受到影響。

袋裝牛奶經過巴氏殺菌而成，儲存時間較短，一般為30－45天，但這種牛奶的營養價值經過巴氏殺菌依舊保持著。喜歡喝牛奶的人，不妨買點袋裝牛奶喝，更營養。

價格

超市裡面可以看到各種各樣價格不同的牛奶。有時候，大家常說“一分錢一分貨”，就是這個道理。一般而言，一整箱盒裝牛奶要比一箱袋裝牛奶多出20塊錢左右。

這是因為製作成本比較高，選擇哪種牛奶取決於你的目的。假如自己喝，不論牛奶價格的高低，不妨買點袋裝牛奶，要是送禮的話，不妨買點盒裝牛奶。

避光度

為了讓牛奶看起來更有吸引力，製造商會用一些特殊材質來裝牛奶。原理就有牛奶在高溫，光照情況下容易變質。

一般情況下，去超市買牛奶，盒裝牛奶的避光程度較高，儲存時間比袋裝牛奶時間長。而袋裝時間比較短，買來要在短時間內喝完。

那麼，超市裡的牛奶五花八門，怎麼挑選呢？請注意以下這三點：

看清楚蛋白質含量

蛋白質含量就在規格表一欄，如果蛋白質含量較高，說明牛奶的營養價值更高。不妨多買點，給老人，孩子喝。

看清楚生產執行標號

我國牛奶的生產執行標準號以GB開頭，巴氏殺菌殺菌牛奶營養價值更高，正好是這個執行標號。要是沒有，說明是超高溫殺菌牛奶。

看清楚配料表

選擇合適牛奶的依據就是配料表，一般而言，生產配料表上寫著生牛乳，這說明它是純正的鮮牛奶。如果不是，說明是“勾兌牛奶”，例如一些含有牛奶成分的飲料，營養價值不高，不建議購買。