作者：美食家庭季

河南，除了美景之外，還有很多美食，比如河南胡辣湯、燴麵等全國皆知的美食，有美食自然少不了美酒，畢竟是糧食大省，所釀的美酒也是名譽全國的，比如“何以解憂 唯有杜康”的杜康酒。

在杜康酒的輝煌時期，這款酒可謂是名滿中華，甚至取得萬家共飲的輝煌局面，只不過這款酒如今在全國的知名度遠不及當年，甚至可以說銷聲匿跡，著實令人唏噓不已。雖說如今沒啥名氣，但畢竟是本省的酒企，想必當地人還是會喝杜康酒。

其實不然，在當地的酒桌上很少可以看見這款酒的影子，這是一個很奇怪的現象，河南人喝酒不喝杜康，這是為什麼？

一方面是因為河南的白酒不止杜康，還有很多備受當地酒友歡迎優質白酒，最要的另一個原因是，杜康貼牌酒事件，口碑直線下滑，而且市面上還有不少假的杜康酒，所以河南人至今很少喝杜康酒。

想必有人會說，河南人不喝杜康酒，想必都是喝“茅五劍”，非也，對於河南人來說，“茅五劍”雖好，但絕不是最佳選擇，對它們而言價效比不是最優的，他們喝的反而是這4款酒，看看你都知道幾款？

第1款：仰韶酒

要說這些年最受河南人青睞的白酒，就不得不提仰韶酒，這款酒在當地是比茅五劍還受歡迎，而且這款酒的歷史也是比較悠久的，據瞭解這款酒可溯源到6000多年前，也是河南當地的名酒，是當地“五朵金花”之一。

酒香香氣優雅，有清新的複合香，入口柔和順滑，而且糧香飽滿，更重要的是這款酒價格也比較實惠，當地人無論是吃飯還是宴請，這款酒都是他們優先的選擇。

第2款：王紹彬酒

這款酒產自醬酒之鄉貴州，是由茅臺酒廠第一任廠長的後人所釀製的，這款酒就是為了紀念王紹彬，王紹彬曾發明“以酒養糟”的釀酒技術，對醬香酒的貢獻十分卓越，雖然王紹彬離開已經有了38年，但他精湛的釀酒技術被傳承至今。

這款酒在河南也受到了歡迎，得益於“醬香浪潮”，所選用的原料是當地上好高粱釀製，成酒還有經過5年的窖藏，再使用王紹彬私藏多年的優質老酒進行勾調，所以這款酒入口爆香，口感醇厚順滑。

第3款：宋河糧液

要說河南當地人必囤的口糧酒，那非宋河糧液不可，這款酒是中國八大名酒之一，曾也是名譽全國的，雖然現在寂寂無名，但也是河南老酒友的一代回憶，對於很多當地的人來說，這款酒是日常的口糧酒之一。

它以5種糧食為原料，以地下泉水為釀造水，所以這款酒口感柔順細膩，濃香飽滿，更重要的這款酒的並且價格十分低廉，當地酒友很是偏愛。

第4款：蒸臺坤沙

醬香酒其實除了茅臺，貴州還有許多品質上乘又不貴的好酒，而備受河南酒友偏愛的蒸臺坤沙便是其中一款，此酒產自茅臺鎮核心產區，由茅臺鎮痴心釀酒師匠心釀造，所選的工藝和原料都與茅臺如出一轍。

經過常時間的存放，這款酒酒體醇厚，醬香突出，口感幽雅細膩，入口綿柔微甜，下嚥順滑，唇齒留香，令人回味無窮，尤其是獨特的“公斤瓶裝”，使得這款酒的價效比極高，深得河南酒友的偏愛。

對於河南人喝酒“怪象”：不喝杜康、茅五劍，反而喝這4款的現象，你有何看法？不妨評論留言。