作者：徐徐美食記

這年頭無論是喝酒與否，都會與酒打交道，我國白酒種類與香型眾多，不過，國人最喜歡的還是白酒，懂酒的人在選酒基本沒有什麼難度，但是，不懂酒的人嚐嚐面臨選酒困難。

然而談到假酒，很多人都會想到茅臺，畢竟，茅臺的名氣是無酒不想沾，正所謂“樹大招風”，說的就是如此，不少商家或是不知名的小酒企，都想蹭蹭茅臺的熱度。

於是，各種造假應運而生，花樣百出，如果愛喝酒的你不小心買到了假酒，那就很不值當了，不僅白白花了冤枉錢，喝了還傷身體。

那麼，面臨花樣百出，造假不斷的“假茅臺”，我們應該何去何從呢？

但是不喝，在有的重要場合又不好嚴詞拒絕，畢竟有的場合中上級領導是隻認茅臺不認人的。

那有辦法辨別出真假嗎？

答案是：當然有！我們可以透過細節去鑑別，茅臺酒在防偽上面做得也是很到位的，今天就帶大家一起分享一下茅臺酒瓶瓶身上那些“小秘密”，如果您在買茅臺是，沒有看到瓶身上有這些字，那麼八成都是假的，看完瞬間覺得漲知識了。

1。“國酒”二字

茅臺酒的瓶身上有一個紅色的小方塊，用肉眼看可能不是很清晰，但是用放大鏡看的話，會看到上面清晰地寫著“國酒”字樣，如果您在放大看後沒有看到這兩個字，那麼很可能就是假酒。

2。帶筆鋒的“酒”字

在茅臺酒的瓶身以及瓶底，還有一些更為細節的地方，那就是會寫著帶筆鋒的“酒”字，這一點是很難模仿的。

3。瓶蓋處的隱形字型“中國茅臺”

茅臺的酒瓶瓶蓋上還有字，正品的茅臺，用專業的識別器識別之後，瓶蓋就會變成彩虹一樣的顏色，還會出現“中國茅臺”四個字，就連很小的英文茅臺的字樣也能看的很清楚。

但是如今酒市上的那些造假茅臺是做不到這麼精細的，因為這背後涉及很多的成本，所以，一般的小酒商是不會做的。

4。瓶蓋的噴碼是否有“茅”字的草字頭缺了一個角

還有一點就是茅臺在噴生產日期的時候，會帶上這個“草字頭缺個角”的字樣，而一般的假茅臺是很難做這麼精細的。

這時就會有人說了，那這也太麻煩了，買瓶茅臺這麼難，就像偵探一樣，如果還是不小心買到假的，更麻煩，如果買到真的，那也捨不得喝，何必呢？

確實是這樣，但是沒辦法，畢竟茅臺的名氣就擺在那兒，茅臺是貴州的驕傲，它得益於當地的優越的生態圈，在當地釀造的醬香酒數不勝數，能做到“茅香十足”的也很多，比如下面這2款。

①緣得仿臺酒

這酒在建廠之初，就力爭做純糧放心酒，秉承著讓天下酒友都能喝上好酒的釀造理念。

所以，在釀酒原料與工藝上都像茅臺看齊，同是一樣的釀酒地理位置，一樣的釀酒原料紅纓子糯高粱，一樣的釀酒工藝大麴坤沙古法工藝。

每一道工序都層層把關，嚴格要求，一年的生產週期，七到十五年的窖藏，最後還要加入十幾年老基酒的勾調，就為了讓酒體更加醇厚細膩，口感更上乘。

所以，這酒喝著酒質細膩，酒液層次感很豐富，酒香四溢，最突出的就是醬香，緊隨其次的就是糧香，含一口在嘴裡，那叫一個香，甘潤細膩，柔和順滑，即使是多品嚐上幾杯，也不會覺得膩，反而是越喝越想喝。

②賴茅傳承藍

很多酒友說賴茅傳承藍的口感很接近飛天茅臺，確實，它的工藝也是比較傳統的，酒色和茅系酒的風格是一樣的，清澈中帶著微黃，掛杯明顯，醬香濃郁。

入口很柔順，微酸中還帶有一股生澀感，品嚐一口，瞬間滿口生津，非常淨爽，回甘也很快，酒的絲潤感與層次感很協調，是一款不可多得優質醬酒，感興趣的朋友可以試試。

好了，今天的文章分享就到這兒了，希望對酒友們有所幫助。