本文轉自：人民日報客戶端

王欣悅

讓學生吃得安全、健康，食堂的庫房是重要一環。

重慶市南方玫瑰城實驗小學，食堂庫房投用已近十年。升級改造前，糧油的儲存管理一直是令人頭疼的問題。近日，重慶市軍糧供應服務中心（以下稱重慶軍供）啟動首批校園食堂庫房升級改造工作，助力校園食品安全。在重慶軍供與渝北區三社融合公司的共同推動下，南方玫瑰城實驗小學食堂的庫房圓滿完成了升級改造。

結合校方實際情況和需求，本次升級引入了軍供管理標準和儲糧裝置，讓糧食存放更科學更有效。一是增加了排風系統和智慧溫控除溼裝置，溼度和溫度的合理把控能夠減少糧食黴變的情況，有效提高糧食品質。二是配合智慧報警裝置，溼度45-75%、溫度0-20℃，超出這個區間值，報警器就會發出警報聲，方便直觀，工作人員可以做到第一時間響應解決。

除了免費加裝的科學儲糧裝置，庫房改造後，產品分割槽和物品分類也進行了最佳化，還重新規範了產品分割槽，按生產日期先後進行堆放。並貼上物品分類牌，便於庫管人員實時掌控物資情況，及時使用和處理。並對一些死角區域進行改造，更能便於打掃。

“因為學校條件有限，我們的庫房不通風，不透氣，糧油的儲存和管理一直以來都是最讓我們頭疼的一個大問題！這次庫房的改造升級則是從源頭上保證了糧油存放的安全合理性，減少了糧油的浪費，及時解決了學校在食堂糧油儲存和管理上的困難與困惑。希望今後我們能多開展類似軍民融合的活動，為全體師生、教職員工的食品安全提供強有力保障”徐校長說到。

讓學生吃得安全、健康是學校和全社會的共同責任和擔當，更是重慶軍供的願景和追求。重慶軍供在保障部隊的基礎之上，創新推動軍民融合式發展，一直將校園糧食安全問題作為保供工作的重中之重。本次合作讓雙方不再侷限於物資上的共享，將軍民融合深入到了經驗交流與管理實踐的層面。引入軍供管理標準，有效提高庫房的利用率和管理水平，促進“軍為民用”；同時也將學校的先進管理經驗進行整理學習，融入到軍供自身的管理中，提升自身能力，更好地為部隊服務，推動“民為軍用”。重慶軍供表示，今後會把這項工作持續做下去，凡是納入軍供保障體系、符合改造條件的學校，都會進行一定程度的庫房升級。不斷加深軍民融合深度，創新軍民融合形式，為軍、學食品安全提供強有力保障。