前一段時間給大家講了七大營養素以後，很多的粉絲留言說我們現在吃得挺好的，為什麼要進行營養補充呢？

這裡分兩個方面講，第一個我們很多人覺得自己吃得好，但是不是真的吃得好了？有很多東西，我們看似吃得好，但並不一定就是我們身體所需要的，而是我們自己味蕾想要的食物。

第二個方面，那當我們看似我們吃得好的同時，但其實我們攝入的營養素均衡嗎？不均衡，也許我們吃了很多食物，但是也有很多的營養素，它攝入不到。

諾貝爾醫學獎得主考瑞爾博士指出：土壤貧瘠和化學汙染導致植物失去了原有的養分動物，吃了這些植物，它們的肉奶蛋也不可能有原有的養分。

即使營養師懂得如何搭配，也無法吃出健康，這就需要我們去進行額外的營養補充，可能很多朋友看到這裡又說我要賣營養素，其實營養素哪裡都買得到？不需要在我這買，我也不賣營養素，我只想告訴大家，營養補充的重要性。

那德國黑森林研究所給出的資料：

從1985年到1998年，蘋果中的VC的含量減少了80%

那身體中缺乏維生素C患者會出現精神系統疾病和全身性症狀，例如

精神萎靡不振、全身肌肉疲乏無力、氣虛、記憶力下降、精神抑鬱、多疑多慮，

嚴重者會影響到

胃腸道系統而引起食慾不振、腹瀉、腹脹，患者會出現面色蒼白，嚴重者會出現貧血症狀而引發壞血癥

。

菠菜中鎂的含量減少了69%

而鎂離子單純缺乏是非常少見的，一般沒有特殊臨床症狀，但嚴重缺鎂離子，一般還是跟鈣離子相關，如果又缺鎂又缺鈣，也會發生肌肉痙攣，嚴重還可以發生呼吸肌的問題。症狀主要是手足抽搐或肌肉乏力。

馬鈴薯中的鈣的含量減少了71%

當缺鈣的時候，會在骨骼方面出現一些相應表現，一個就是會出現方顱，還有就是出現前囟的遲閉，還有就是牙齒萌出相對比較晚。在胸廓這方面，表現有肋骨的串珠，肋緣外翻，還有部分寶寶會出現雞胸或者漏斗胸的一些表現。在肢體主要會出現一些手拙腳拙的表現。

香蕉中的b6含量減少了93%

缺乏維生素B6的症狀如下：

1、中樞神經系統症狀：表現為情緒抑鬱、激動、意識混亂。

2、周圍神經病變： 以四肢遠端感覺喪失、無力，以及腱反射減低的特點，患者主訴肢端燒灼樣疼痛。

3、嬰兒如果缺乏維生素B6，有可能出現驚厥以及癲癇一樣的發作，嚴重的會導致智慧減退。

4、其他症狀：缺乏維生素B6，有可能導致脂溢性皮炎、痤瘡、溼疹、舌炎、口角炎、結膜炎、尿道炎、腹瀉及貧血等等症狀。

土壤貧瘠，食物質量下降，導致我們現代人普遍的營養缺乏，所以我們需要做額外的營養補充。