想給寶寶做一道營養又健康的輔食其實需要寶媽不少的耐心,尤其是一日之計的早餐,花樣也要常換。今天給大家介紹的是鬆餅早餐輔食,鬆餅的做法和食材一般都很簡單,無油低糖,無泡打粉,對於上班族的家長來說做起來簡單便捷,加上可以搭配的食材十分多樣,選擇多樣,學會了做法就可以融會貫通。
簡單一顆雞蛋就可以滿足孩子一天的蛋白質等營養需求,但是水蒸蛋的輔食孩子也吃膩了,今天就用雞蛋教各位寶媽做一道不一樣的蛋香四溢的雞蛋輔食。不用打發、不用烤箱,十幾分鍾就能做一大鍋柔軟蓬鬆的雞蛋鬆餅,外觀圓圓萌萌的,金黃噴香,而且健康營養好消化,非常適合作為孩子的輔食,感興趣的寶媽快跟著下面的做法一起學習一下吧~
跟著廚工爸爸做輔食
食材列表和月份
參考月齡:
10M+
操作時間:
35分鐘
胡蘿蔔:
40克
雞蛋:
2個
山藥:
100克
食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
準備一節胡蘿蔔,削掉胡蘿蔔的皮。
再把洗乾淨的胡蘿蔔切成薄片。
準備一根粉的山藥,最好不要脆的,山藥插上一根筷子,握著筷子把山藥的皮削掉。
?或者也可以戴上手套處理山藥,來避免粘液引起面板瘙癢。
然後再把洗乾淨的山藥切成薄片備用。
然後把胡蘿蔔放進煮開了水的奶鍋,焯水1分鐘左右,去除殘留的細菌和農藥,然後撈出。
碗裡打入兩個新鮮的雞蛋,只分離出蛋黃留用。
處理好的山藥和胡蘿蔔片都倒進料理杯,再把分離攪拌好的蛋黃液倒進去,再加點香菇粉提鮮,1歲以上的寶寶吃還可以再加少量鹽調味,然後把食材攪打2分鐘左右,打成細膩的糊糊。
然後把攪打好的糊糊倒進裱花袋備用。
不粘鍋裡刷一點寶寶熱炒油。
然後把蔬菜泥擠進不粘鍋裡面,擠成圓形的小松餅,或者別的寶寶喜歡的形狀也可以。
小火慢烙至底部微黃就翻個面,烙至兩面金黃就可以出鍋了。
一份柔軟蓬鬆的小松餅就做好啦,口感柔軟、入口即化,蛋香和山藥的獨特香氣也十分濃郁,而且除了做成圓形,也可以做成其他寶寶喜歡的形狀方便拿著吃就行,還能鍛鍊孩子的抓握能力,寶寶一定會愛上這道軟糯美味的小松餅,可以點個贊,方便日常給孩子做些小零食解饞,也可以作為早餐餅噢~各位寶媽都把做法收藏好了嗎?
廚工爸爸做輔食經驗總結
●沒有裱花袋可以用普通塑膠袋代替。
●鬆餅除了可以做成圓形,也可以做成條狀等等寶寶喜歡的形狀。
知識拓展
不少家長由於自己的早餐都是吃一些快餐式或者即食式的食品,然後就覺得孩子的早餐隨意應付一下就可以了。但是孩子的早餐也需要重視,在基本的食材用料上要注意容易消化,味道上要注意清淡,少油少鹽。所以孩子的早餐不僅要好看好吃,還要注意營養健康。
你一般會給寶寶做什麼營養早餐呢?快來評論區告訴我吧!