愛伊米

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

尋尋覓覓,找北京最正宗的美式烤肉,最終在三里屯南街的機電院裡發現了“本壘美式烤肉”。踏進門的那一刻感受到了濃濃的美國南部風格,簡單的木質裝飾和紅磚牆,還原當地生活的餐廳環境,給在異鄉的外國人一種家的感覺,而我們也可以沉浸式的體驗純粹美式大餐!

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

在本壘美式烤肉餐廳裡可以品嚐美國南方各個烤肉州純正風味,味道和地域息息相關,更純正的體驗!

本壘已經在北京經營了十多年,很多外企都會來此過節或大聚會,晚上小舞臺趁著音樂聲,各種肉香味飄出來,配上一杯精釀,快樂不過如此!

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

為了保留傳統烤肉的味道,堅守技法和工藝細節,為此進口燻烤肉品的裝置,很大一個烤爐裡鋪滿食材,根據食材的特性,進行10-40小時不同時間的燻烤,與此同時,燒烤師還要對食材的也讓本壘出品的烤肉獨具風味,同樣的烤肉這裡更增添了果木香味。

肉食愛好者的天堂,來了當然要吃這裡的特色,人多不用猶豫,一定要來份各種肉都有的本壘美式兒烤肉拼盤,一個大拼盤可以供6-8個人分享,同時還會贈送6個特色小菜,味道聽我一一道來!

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

烤肉包括:手撕豬肉、切牛胸板肉、豬軟骨、經典烤腸、牛肉烤腸、芝士烤腸、堪薩斯豬排、孟菲斯豬排、煙燻烤雞,搭配烤肉的5款自制蘸醬都是細火慢熬手工調配出來的,醬料都標明的地方口味,有甜口、甜辣、酸口各種風味,個人建議還是自己都嘗試一下選擇最愛,每個人喜好不同!所有的肉都呈現出最好的成熟度,雞肉外酥裡嫩,肋排和豬軟骨香濃軟爛,烤腸那種肉食滿足感極強。

小菜可以挑選六種,烤肉炒飯、奶油玉米、南部青菜、鄉村綠豆、農場豆、薯條等等,這些搭配的小食小菜很完美的做了肉食的輔助,烤肉米飯超級香,配上奶油玉米和豆子愛了!

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

烤肉玉米片上淋滿牛肉醬,小辣椒圈與牛肉醬一同入口,滿滿一大份與啤酒絕配呀!

蘋果沙拉用的小青蘋果,蔬菜上面是烘焙後的山核桃,清爽又很有層次感!

北京探店吃京城最正宗的本壘美式烤肉!

蘋果派是美餐飯桌上不可或缺的甜品,酸甜的蘋果肉夾雜著肉桂的香氣,是餐品最好的結束!

山核桃派是我最愛的甜品,可能因為我摯愛堅果的味道,搭配上香草冰淇淋與奶油,很有美式甜品的feel!

“為人民烤肉”——美式傳統烤肉的中國傳奇

店鋪:本壘美式烤肉(三里屯店)

地址:工人體育場北路4號10號樓一層106

營業時間:11:00~01:00