愛伊米

標簽:大盤雞

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炒雞肉時,不要做這“1步”,即可保證雞肉入味,還不柴!

大盤雞的做法:主食材:雞肉配菜:土豆1個、洋蔥半個、青椒和紅椒各2個、若干辣椒、蔥、姜、蒜、八角和花椒調料:鹽、料酒、蠔油、糖、生抽、老抽、豆瓣醬第一步:先把清洗一下,再把雞肉切成小塊,我們前面說了,不要過水,所以,切好後,直接放到容器裡,...

時間:2021-10-09

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吃到撐的大盤雞,加上手工和出來的面,三碗下肚還想吃

吃到撐的大盤雞,加上手工和出來的面,三碗下肚還想吃

我們先來和麵不想麻煩的這一步你可以去外面直接買現成的,碗中倒入中筋麵粉150克、一克鹽、水80毫升隨便揉一揉,吃大盤雞下面一定要有寬寬的又很有嚼頭的面來吸收湯汁,麵糰隨意揉揉不需要特別細膩很粗糙就行了,先幫他保鮮膜醒面,大概醒面20分鐘就好...

時間:2021-02-10