山東女子來蘇州見網友,吐槽對方只請她吃麵,結果發現小丑是自己
時間:2022-09-22
時間:2022-09-22
俞科弟介紹說,他家的打麵店已經開了三十幾年,之所以能夠經得住食客的挑剔,就是因為這枯燥的打面工序從來沒有縮過水,店裡賣出的每一根麵條,都是這幾百下重壓打出來的,所以這面的口感絕對筋道...
時間:2022-08-16
彩夏農貿市場內另一家麵館的師傅劉曉峰向記者講解了製作的詳細過程,他說,面入鍋後,先用筷子將其散開,待麵條煮至沒有白芯後,即可撈出並置入大鐵盤中濾幹...
時間:2022-08-01
時間:2022-06-30
有些外地人來到蘇州,滿懷希望吃上一碗蘇式面,卻對它嗤之以鼻:“澆頭還不錯,面也太難吃了...
時間:2021-11-04
鱔魚做主菜行,做配菜也行,在江蘇人的飯桌上,黃鱔就是做個裝飾也算亮點...
時間:2022-01-16
”“姑蘇滷鴨”澆頭可以說是松鶴樓面館最大特色,這碗滷鴨面也在“蘇州十大金獎面”中榜上有名...
時間:2022-01-21
過去一年多的時間裡,松鶴樓面館在蘇州、上海、杭州、南京等地的16家門店陸續開業,據相關負責人介紹,年底之前松鶴樓面館的直營店預計將達到20家,北京東方新天地的第二家門店也有望在明年1月開業...
時間:2022-01-21
”在重慶,也沒有人能天天吃火鍋,但是卻有不少人每日需要靠小面“醒胃”...
時間:2022-01-08
時間:2021-12-16
上海老底子每天呈送精彩文章一組開啟塵封的記憶,尋覓往昔的歲月敘上海老底子事 憶上海老底子人訴上海老底子情又到一年一度冷麵時候,怎麼調花生醬、怎麼炒澆頭,怎麼做冷麵,且聽蝴蝶慢慢道來...
時間:2021-12-14
這套丸子之所以安利給大家,絕不是隨隨便便的,就算是簡單的丸子,會吃的人也能吃出其中的大門道和大不同...
時間:2021-11-18
秉承“燒的美味,吃的落胃”的宗旨,隆興淳面延續了一鍋一燒的特色,只為讓杭城人在家門口就能品嚐到記憶中的美味片兒川、蝦爆鱔等...
時間:2021-12-07
隆興淳面,一家坐落在錢塘新區樂潮城,“武林有秘笈,美味藏陋巷”,以正宗老底子杭州味、美味澆頭面口感取勝...
時間:2021-12-03
為了保證口感新鮮,隆興淳面的蝦爆鱔,只選用活鱔魚,現殺現做,去骨後過熱水,用蒜末、生抽、糖、醋等調料醃製入味,再過油炸透,最後與蝦仁一起倒入調好的芡汁裡,裹上一層順滑明亮的外衣,即可出盤...
時間:2021-11-25
黃龍飯店·蘇麵坊在杭州老牌的五星級酒店黃龍飯店裡,藏著一家精緻的麵館,叫做“蘇麵坊”,在這裡除了能吃到錯過等一年的三蝦面,還有各種經典地道的蘇式面...
時間:2021-11-17
時間:2021-11-13
地道上海老味道店裡還有一些老上海的特色小吃,比如燻魚、炒三絲、青椒香乾澆白絲等,配合著餛飩吃,也能嚐出不一樣的味道,換換口味...
時間:2021-11-07
2 肥腸面澆頭經過秘製烹飪的肥腸軟糯爽口,吃起來麻辣鮮香,做成小面澆頭,撒點香菜,用重慶話來說,巴適得板...
時間:2021-11-02
14 | 羊肉面-秋冬季限定冬天吃羊肉是最適合的了,雖然羊一年四季都能買到,但蘇式麵館只會在秋冬才把羊肉面掛上選單...
時間:2021-11-01