做菜時，這三種情況不要放蠔油，否則越放越難吃，很多人還不知道
時間：2022-12-10
標簽：菜餚
做菜時，這“3類菜”千萬不能放蠔油，早叮囑家裡人，別不當回事
做菜時，3類菜切記不放蠔油，我也今天才知道，抓緊告訴身邊的人...
時間：2022-12-07
黃燜（黃燜魚翅、黃燜鱔魚）
時間：2022-12-05
常吃蠔油的要注意，這3種菜不適合放蠔油，不能提鮮，很多人做錯
各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『常吃蠔油的要注意，這3種菜不適合放蠔油，不能提鮮，很多人做錯...
時間：2022-12-26
物無不堪吃，唯在火候，善均五味
時間：2022-10-12
除了川魯粵蘇四大菜系，其餘地方菜有資格成為單獨菜系嗎？我看懸
安徽菜的特點是：烹飪選料樸實多樣，湖鮮水產，山珍野味無所不用，菜餚成品突出原汁原味，醬濃油重，味道醇厚，烹調技法別具一格，講究刀工，注重色形，擅長煙燻、燒、燉、蒸等獨特的火功技術...
時間：2022-10-11
酸甜苦辣都是人生，大盤雞和木耳炒竹筍，讓大家吃出四季的味道
雖然大盤雞的分量很大，然而若是幾個人端坐在餐桌旁只去吃這一道菜餚確實也顯得比較突兀，所以這時不如搭配一道清淡一些的菜系，這裡所說的是一道家常小炒菜，這道菜就是木耳炒竹筍...
時間：2022-09-27
9種粵菜，當地人必吃，快來看看你吃過哪些？
時間：2022-09-15
無論紅燒啥菜，只要掌握6個技巧，色澤紅亮醬汁濃郁，很多人不懂
煎的時候把食材煎至兩面金黃，再加入一些生抽老抽上色，之後再裹上糖色，才能保證做出來的菜餚色澤紅亮，食材入味好吃...
時間：2022-09-03
風口上的“預製菜”，你真的瞭解嗎？
· 預製菜餚挑選小貼士 ·目前，市面上的預製菜以葷菜為主，在挑選的時候，首選自己喜歡吃的且烹飪難度更大的菜餚，例如梅菜扣肉、鍋包肉、松鼠魚、佛跳牆等，享受美味又能節約時間和精力...
時間：2022-08-11
杭州桐廬十六回切宴，被譽為江南滿漢全席，內涵深意讓人大開眼界
而在浙江杭州有一席“十六回切”宴，三十二道菜餚，被稱為“江南滿漢全席”...
時間：2022-08-06
西紅柿別隻會炒雞蛋，搭配這食材風味更獨特，酸甜開胃，營養低脂
時間：2022-07-17
年輕人愛吃的菜餚，吃著就是幸福，美味又可口
探討了這麼久，其實就是與大家共享菜餚罷了，喜歡的可以關注一下，我會繼續和大家分享美食的...
時間：2022-06-29
外賣點餐小技巧，如何營養又安全！
經常點外賣，注意不同餐次菜餚種類和食材的調換，注意搭配水果、奶...
時間：2022-05-22
家常菜還可以這樣美味，你不知道的居家菜式~砂鍋菜
3.全熟製作：這個應該好理解，就是把食物做熟以後裝入砂鍋中，製作這類菜餚一般是不適合在砂鍋中長時間烹飪的食材，比如蘆筍、娃娃菜等之類...
時間：2022-05-18
好吃又便宜，菜品營養價值高，自己可以做著吃
說了這麼多，其實就是向大家推薦菜品罷了，好的美食菜餚就是和大家分享的，你喜歡嗎...
時間：2022-04-08
一些南方廚師用的鍋沒手柄，炒菜還拿個毛巾，為何和北方不一樣
問老闆問什麼不開個大點店，老闆說魯菜做起來太費事，工序繁瑣，店大了忙不過來，菜的質量就下降了，現在沒人在願意為學菜再花個七八年的耐心了...
時間：2021-10-06
閩菜烹調技藝獨具特色，尤以熔、爆、炸、炯等
閩菜烹調技藝獨具特色，尤以熔、爆、炸、炯等，綜合體現在形狀、香氣、質感、色澤、風味特色等方面，故不作選取指標單獨評價...
時間：2022-03-07
這是慈禧最愛吃的一道菜，但得知原材料之後，廚子當場被處死！
其中有一位廚師別開生面，用了一種特殊的食材，做了一道像銅錢的菜餚，加上廚師整齊的擺盤，慈禧竟偏愛上這道菜...
時間：2022-03-04
山東硬漢們的火爆脾氣也體現在了炒菜上，看這些菜就知道了！
用澱粉和沙司塗上熟食在山東省，人們喜歡用熱油將蔥，姜，大蒜放入鍋中，油獲得辛辣味後，用炒，煮，燉或其他方法烹製原料...
時間：2022-03-03