愛伊米

標簽:蛋黃

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教你一個家裡就可以做冰淇淋、做法配方很簡單、綿軟無冰渣超好吃

1:碗裡打3個雞蛋把蛋黃分開、只要蛋黃,不要蛋清、再加入50g的白糖、加入幾滴檸檬汁或者是白醋、再用打蛋器低速打發、打至顏色變白即可2:鍋里加入80g純牛奶、開小火加熱、一邊加熱、一邊用勺子攪拌、微微開狀態就關火3:把加熱的牛奶、一點點加入...

時間:2022-07-31

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懶人福利——自制蛋黃醬,賦予味蕾極致享受,一飽口福

懶人福利——自制蛋黃醬,賦予味蕾極致享受,一飽口福

然後,待蛋黃醬變得黏稠,攪動的時候明顯感覺有阻力在抗衡時,就可以加入調節味道的配料啦,但是需要注意的是,並不是將前面所提到的全部調節味道的調味料一次性加入,而是先加入先前備好的一部分檸檬汁以及醋,起到一個稀釋且去腥的作用,然後再繼續加入剩餘...

時間:2021-04-10