【尋味中華】一杯龍井茶，飲盡江南春
中新社杭州10月30日電 題：一杯龍井茶，飲盡江南春作者 錢晨菲每到秋天，茶農李世良都會製作桂花龍井，為西湖龍井賦以桂花香，讓品茶人感受秋天的味道...
時間：2022-10-30
標簽：炒制
都說苦的芝麻醬是好芝麻醬。為什麼我吃到的是甜芝麻醬呢？
其實這是廠家在芝麻醬當中加入了一些含有糖分的油料作物如花生，大家知道花生醬吃起來是非常甜的，而在芝麻醬當中加入一些花生，也能夠讓芝麻醬味道變得略微有一些甜...
時間：2022-09-23
為什麼火鍋店的蒜蓉醬那麼香？記好這3點，做法特簡單！
時間：2022-08-01
炒牛肉時，大廚都不用“澱粉”，只要加上它，牛肉嫩滑還不老
By O凡人淚O配料：豌豆 200克、牛肉 200克、黃瓜 50克、土豆 50克、雞蛋 2個、醬油 2勺、蠔油 2勺、精鹽 3克、黑胡椒粉 3克、植物油 適量烹飪步驟：1...
時間：2021-10-25
素炒空心菜，顏色很黑，原來與先放鹽、後放鹽有關，你做對了嗎？
加入白醋上面說到，在起鍋的時候，加入食鹽，能夠避免空心菜變黑，在加入食鹽過程中，你還需要加入白醋，能保持空心菜翠綠的顏色，口感也會變得更加脆嫩...
時間：2022-06-09
醋溜白菜，先放醋還是後放醋？牢記3個技巧，白菜脆爽入味不出水
烹飪醋溜白菜的製作小竅門技巧1：白菜幫和白菜葉分開炒制因為白菜不是隻有葉子，還有白菜幫子，因為白菜幫子比起葉子會厚上很多，所以如果兩者一起炒制，不是葉子炒老了，就是幫子沒炒熟...
時間：2022-03-18
洗田螺不要只放鹽，教您一個土方法，吐起沙來攔都攔不住
時間：2021-04-06
交流炒制技藝 提高香榧品質——省第三屆香榧炒制大賽見聞
12月7日上午，省第三屆香榧炒制大賽在嵊州市谷來鎮舉行，來自全省各香榧產區的20組選手展開了緊張的現場較量，最後，嵊州市山森食品有限公司和嵊州市口滋味家庭農場獲得炒制第一名...
時間：2022-03-07
教你怎樣炒糖色，做出來的菜色澤油潤，香味濃郁入味，太好吃
炒糖色需要注意的事項：1、當冰糖沒有融化完，必須反覆地鏟動...
時間：2022-03-05
雞蛋豆角天生一對，脆嫩爽口有營養，我家隔三差五做，孩子喜歡吃
時間：2022-03-02
西蘭花這樣炒，翠綠入味又好吃，低脂不長胖，簡單易做家人都喜歡
做法步驟：第一步：西蘭花的清洗很多人都會應付了事，其實西蘭花清洗又一個小訣竅，簡單易做，讓灰塵和蟲卵自動出來，清洗乾淨了，吃得就放心...
時間：2022-02-18
原來這才是黃豆最營養吃法，葷素搭配很均衡，好吃到放不下筷子
食材：麵條400克，肉末200克，黃豆嘴100克，幹香菇6朵...
時間：2022-02-14
這菜58一斤，不常見，我頭一次買，用牛肉跟它一起炒，好吃到舔盤
下面就請大家跟著我的文章往下閱讀吧，你一定能學會這道簡單、美味又營養的黑皮雞樅菌炒牛肉的做法...
時間：2022-02-12
蘑菇好吃有訣竅，炒前多加這一步，鮮香嫩滑超好吃，兩分鐘就上桌
時間：2022-01-10
家常下飯菜，茄子炒肉絲，簡單素炒菜，蒜蓉紅莧菜
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後將新鮮的茄子和適量的尖椒，給去蒂，將其洗淨，再將茄子切成，比筷子稍粗些的條...
時間：2022-02-06
特色珍菌王清湯鍋底怎麼做，學會了你也是大師！
時間：2022-02-02
原來掛麵也能做炒麵，學會這幾個小妙招，炒出來不碎不粘鍋
時間：2022-01-11
春天，別錯過吃這種食材，清脆爽口，開胃下飯，做法非常簡單！
這樣一道清炒藕片就做好了，這樣炒出來的藕片清脆爽口，原汁原味，春天吃這道菜再合適不過了，只需簡單下鍋炒一炒，幾分鐘就能上桌，按照以上步驟炒出來的藕片，不僅口感好吃，而且還不變色...
時間：2022-01-18
在家制作臘八面，好吃美味，製作簡單還健康
時間：2022-01-09
春天不多吃這蔬菜就虧了，低熱量高營養，被稱為蔬菜中的“鳳尾”
油麥菜，又稱莜麥菜，油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱...
時間：2022-01-12