愛伊米

標簽：土雞

美食

重慶的辣子雞，那才是真的火辣辣又停不下筷子

如何挑選土雞相較於飼料養殖的雞而言，土雞的相對比較小，雞冠也偏小，顏色更為紅潤土雞的毛色也更為鮮亮，會給人一種油光發亮的感覺土雞的腳細，但卻顯健碩，精神有力，腳掌會有厚厚的繭撥開雞毛，看其根部，土雞的面板薄、緊緻，毛孔細，是呈網狀排列的辣子...

時間：2022-12-21標籤：土雞 辣子雞 雞塊 重慶 花椒 

美食

原來這才是雞肉最好吃做法，技巧詳細講解，天冷做一鍋，太香了！

1、整隻雞先剁成小塊，整隻雞的分解也是有步驟的，先把雞屁股去掉，然後把兩個雞翅膀剁下來，雞大腿剁下來，最後分解雞的身體，剁好後準備一盆溫水，加入適量的鹽，攪拌均勻，使鹽充分地融化形成淡鹽水，然後放入雞塊進行清洗，這樣做，雞肉中的血水會自動的...

時間：2022-10-31標籤：雞肉 雞塊 土雞 太香 曉峰 

美食

補血補氣的當歸雞湯，進補季節女同胞們要趁機多喝幾碗

準備材料：土雞1只、大紅棗4個、枸杞少許、當歸1根，鹽8g左右，清水半鍋製作方法：1、雞用清水清洗乾淨後掛起來瀝乾水分，隨後剁成大塊2、燉鍋放燃氣灶上，倒入提前準備好的清水，等待水燒開後將剁好的雞肉放入燉鍋中，先大火煮開鍋，然後加當歸改小火...

時間：2022-03-30標籤：當歸 紅棗 土雞 燃氣灶 燉鍋 

美食

天冷試下這鍋湯，土雞煲姬松茸，喝起來真“鮮”肉嫩湯鮮，還養人

煲湯選擇的土雞也是有些講究的，想要雞湯好喝，雞也要選好，選擇好活雞讓賣雞的老闆幫忙宰殺好，剛剛宰殺的雞肉吃起來口感更加鮮嫩，煲湯和吃雞肉火鍋我都喜歡用現殺的活雞，這種雞肉煮好後吃起來特別鮮嫩，肉香濃郁，口感特別棒，食材準備齊了，我們就開始動...

時間：2022-02-22標籤：松茸 雞湯 雞肉 土雞 煲湯 

時尚

白蘿蔔和此物一起燉，天冷了要多喝此湯，滋補暖胃，咳嗽也好了

白蘿蔔和此物一起燉，天冷了要多喝此湯，滋補暖胃，咳嗽也好了

現在天氣不斷轉涼，很多人不僅僅手腳冰涼，四肢無力，需要多喝一些暖胃養生的滋補鮮湯，吃起來胃部暖暖和和的，為你們補充營養，強壯身體，還可以有效禦寒等作用，而且這道傳統的雞湯，做法相對簡單，現在很多人存在咳嗽和炎症的症狀，白蘿蔔之中的木質素成分...

時間：2022-01-23標籤：土雞 白蘿蔔 雞湯 少許 香蔥 

美食

成都這家米線店香得簡單，就像我們回到了穿叉叉褲的童年

成都這家米線店香得簡單，就像我們回到了穿叉叉褲的童年

3盒裝正宗雲南過橋米線速食原味雞湯番茄米粉砂鍋阿香過橋緣袋裝檢視這些新冒出來的土雞米線店基本上用的都是烏皮雞，油滷之後，口感異常香醇，捨得點的老闆就把雞宰大塊點，小氣點的店主會把雞剁成渣渣，這家老闆不怕麻煩，把雞肉扯成綹綹，味道釋放進米線，...

時間：2022-01-16標籤：米線 土雞 味道 他家 湯汁 

美食

一隻土雞“僅賣9元”，都覺得會虧，其實農村人套路你不懂

案例背景張哥開了一家很大的土雞養殖場，他沒有自己的銷售渠道，一直以來都是賣給雞販子，然後雞販子再運到各地進行售賣，一隻土雞的價格不會超過50元就批發給了他們，雖然每一隻都能賺一點錢，但是比起雞販子高價賣給餐館的價格，就是天差地別，張哥也想過...

時間：2022-02-07標籤：土雞 張哥 販子 100 正宗 

時尚

為什麼土雞蛋的價格是飼料雞蛋差別那麼大呢？看完漲知識了

而飼料雞蛋，雞的生活環境不乾淨，吃的是人工配合好的飼料，營養成分單一，更重要的是，一些養雞人，為了產蛋高，配的飼料是有針對性的，產量提高了，這質量就下降了不少，甚至有激素，有化學有害物質，而且雞集中一起養，易生病，這時候就要喂大量的抗生素之...

時間：2022-01-28標籤：雞蛋 飼料 土雞 成本 養雞 

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