愛伊米

標簽:擀麵杖

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用半發麵就能做一款柔軟多層,香甜好吃,還帶一層小酥皮的糖火燒

現在刷上一層食用油,蓋上蓋子接著烙,一直烙至兩面顏色金黃,用鏟子按壓可以迅速回彈就可以出鍋啦,剛出鍋表面稍微有一點硬,稍微放涼之後特別的軟,而且還帶有一層小酥皮兒,裡面的層次也特別的豐富,吃起來香甜好吃,喜歡的話你也試試吧...

時間:2022-07-26

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從和麵到出鍋,手把手教你包餛飩,皮薄如紙,餡大味美,實惠營養

所需食材:豬前腿肉、蔥姜水、生抽、白糖、蠔油、雞精、鹽、白胡椒粉、香油、高筋麵粉250克、雞蛋1個(約45克)、室溫水80克、食用鹼半克、玉米澱粉、蔥、豬油、秘製料、紫菜製作步驟:第一步:預先用蔥、姜、花椒,再加點熱水,泡一個蔥姜花椒水放涼...

時間:2022-01-20

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秋天想嚐嚐螃蟹?教你在家中做出美味蟹粉撈麵!

秋天想嚐嚐螃蟹?教你在家中做出美味蟹粉撈麵!

小編教大家的蟹粉撈麵中的蟹粉可不是超市裡面隨便買來的調味劑,而是地地道道的蟹肉自己做出來的,所以我們今天需要的主要原材料就是幾隻已經長得肥肥的大螃蟹啦,選大約五隻大螃蟹,三隻公螃蟹,兩隻母螃蟹,將他們清洗乾淨之後,五花大綁放入鍋中蒸熟,在這...

時間:2021-12-07

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麵點師分享芝麻花捲簡單做法,芝麻擀碎一撒,兩手一捲,懶人必學

麵點師分享芝麻花捲簡單做法,芝麻擀碎一撒,兩手一捲,懶人必學

兩個小時以後,我們取出麵糰扒開看一下,麵條下面全是蜂窩眼,麵條已經發酵好了再安排上面撒上一點乾麵粉,把麵粉搓肉排氣,揉成一個圓,圓的面積只取一個大的擀麵杖,把圓面機子先擀成一個橢圓形,再慢慢的修整成一個長方形,擀好以後把準備好的芝麻鹽均勻地...

時間:2021-11-16