選用新麥，麵皮更香又到了一年麥子成熟時，每逢收割新麥，龍門人便要做一些麵筋送給親朋好友，一個龍門面筋的製作，便要從這一株小麥說起...

時間：2022-02-11標籤：麵筋 龍門 麵皮 餡料 麵粉 

第一次吃炸咯吱盒和醋溜咯吱，是去薊州區朋友家做客，朋友母親給我們做的炸咯吱盒和醋溜咯吱...

時間：2022-02-09標籤：咯吱 醋溜 薊州 麵皮 味道 

說是小吃，其實當地人早把它當作傳統早餐了，通常我們的早餐會很清淡，以營養為主，去的這家店是當地傳統素卷圈店面，老闆每天早上很早起來準備食材...

時間：2022-01-15標籤：食材 春捲 天津 小吃 麵皮 

媽媽做出來的手擀麵很好吃，但是自己在成家後做手擀麵就不是那種味道了，而且自己做的麵條放到鍋裡就坨了，口感一點不筋道，所以小編請教了一下媽媽到底怎麼做手擀麵...

時間：2022-02-02標籤：麵條 擀麵 筋道 麵皮 麵糰 

特色美味的有麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等，今天小編在這裡，就來介紹一下陝西的涼皮...

時間：2022-01-30標籤：麵皮 涼皮 麵筋 秦鎮 澱粉 

做法上也需要一些技巧我們在做這個千層餅的時候，光靠著一層層的將麵皮疊起來去做這個麵餅的話，只能起到分成四五層的樣子，如果想做成千層的效果的話，那就需要擀成一個很薄一些的麵皮，然後在整張的麵皮上面塗抹一層均勻的油酥，接下來我們從一個麵皮的長側...

時間：2022-01-15標籤：千層餅 油酥 麵餅 麵皮 香脆 

薄 食族人紅油麵皮的隱藏技能在於麵皮的薄，麵皮要擀到薄如紙，透得出光的程度，這樣用熱水沖泡出來的紅油麵皮才分外的正宗美味...

時間：2022-01-23標籤：麵皮 紅油 族人 正宗 熱辣 

蛋黃酥屬於中式酥皮點心中的小包酥，主要用油麵皮、油酥製成的麵糰和鹹蛋黃製作而成...

時間：2022-01-17標籤：蛋黃 豆沙 麵皮 麵糰 油酥 

然後在麵皮上倒入準備好的醬料，均勻塗開，然後根據自己的喜愛，可以放白菜絲，肉等易熟的食物，等到差不多了就可以把麵皮捲起來，這樣煎餅果子就做好啦...

時間：2022-01-14標籤：煎餅果子 麵皮 阿姨 小編 美味 

安子媽媽今天就手把手把乾貨一步步教給朋友們，學會了自己在家就能蒸出香噴噴的肉包哦，接下來要認真看哦~蝦仁肉包主料 青蘿蔔2棵 大蝦5只 豬肉餡400克 姜1小塊 麵粉 800克輔料 鹽4克 酵母5克 蠔油1勺 香油 少許 醬油...

時間：2022-01-16標籤：包子 肉包 麵皮 蒸出 餡料 

其實主要是它的製作原料的原因，米皮的原料是大米，麵皮的原料是小麥，就這樣，不需要新增任何其他原料，只要掌握了製作方法，大家都可以在家做出來，因為涼皮的分類是在太多，所以製作方法也有很多，就不一一詳述了，接下來，我們聊一下涼皮怎麼吃才好...

時間：2022-01-15標籤：涼皮 麵皮 肉夾饃 大米 皮子 

下面我就給大家介紹一下韭菜盒子的製作過程首先，需要準備的食材有：韭菜，雞蛋，餛飩皮，香油，花生油，食鹽，胡椒粉製作過程：1、將韭菜洗乾淨瀝下水分，然後把它切碎放入盆中，加入一勺香油攪拌均勻，這樣以來可以防止韭菜出水...

時間：2022-01-13標籤：韭菜 盒子 餛飩 雞蛋 麵皮 

這道肉龍是既可以搭配豆漿做早餐還可以搭配玉米麵粥做午餐，再來個爽口的小菜，蘸上油潑辣子蒜蓉生抽和香醋混合成的料汁兒，恩，咬上一口，肉汁浸潤了鬆軟的麵皮，加上酸酸辣辣的料汁，吃上一個不費勁兒...

時間：2022-01-11標籤：包子 肉龍 麵皮 肉餡 麵糰 

9、榆林綏德油旋 綏德特產油旋做法：用精粉，溫水和麵（加少許鹽、鹼水），先和硬後蘸水踩軟，醒2小時，分劑置油案上擀為長片，抹上化開的熟豬油，邊擀邊拉薄，撤上蔥花、鹽、花椒粉，卷為麵糰，壓扁成餅狀，上爐鏊抹豬油翻烙，待見火色後排入平鏊之下爐...

時間：2022-01-09標籤：蒸麵 麵皮 漢中 涼皮 麵粉 

大嬸的小攤上還有許多已經煮熟的蔬菜，有豆皮、海帶絲、粉絲、折耳根等，蔬菜的品種非常多，顧客可以挑選自己喜歡的蔬菜顧客把蔬菜挑選好後，可以自己動手拌調料，往裡面放入鹽、醋、油辣子等調料，然後把蔬菜和均勻，再把大嬸烙好的麵皮放在案板上，再把和均...

時間：2022-01-09標籤：麵糰 大嬸 麵皮 美食 蔬菜 

那我今天就說一下貴州的美食，包括它的文化，做法...

時間：2022-01-08標籤：美食 做法 麵皮 威寧 蕎麥麵 

一份香辣可口的熱米皮配上一碗熱騰騰的菜豆腐，開啟漢中人幸福的一天，也會帶給你我諸多美好體驗，西安唯典小吃培訓中心的小編說了這麼多，別饞了，快去吃一碗熱麵皮吧...

時間：2022-01-06標籤：漢中 麵皮 熱米 一碗 味道 

去菜場買菜的時候路過春捲攤，麵皮現做的，我看阿姨拿起很軟的一團面，在很平的一個鍋（貌似也不算是鍋，就是一塊圓鐵板）上順時針滾一圈，拿起來，春捲皮就搞定了，媽耶，這個應該只有三秒鐘吧，只多不少，我站在旁邊看了一會兒，這個麵皮絕對是很有韌性的那...

時間：2022-01-06標籤：麵皮 麵糰 順時針 包菜 少許 

（書影拍攝寫作）當地人告訴我們說，熱麵皮是佛坪人的最愛，可以說是百吃不厭，幾天不吃就會想，在佛坪開什麼餐飲也不如麵皮店熱火，每一家都有人吃...

時間：2022-01-04標籤：麵皮 佛坪 口味 豆腐 書影 

最後把麵粉少量多次地倒入南瓜泥中攪拌成粉絮狀揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜將麵糰發酵到兩倍大...

時間：2021-12-31標籤：南瓜 麵糰 麵皮 酵母粉 生坯