愛伊米

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美食

想吃春筍還怕苦澀味?大廚:別隻知道焯水,多加這一步,脆嫩好吃

春天也是竹筍生長最快速的一個季節,而且這個時候的筍吃起來也是特別的鮮嫩好吃,如果錯過這個時節的話,就吃不到這樣鮮美的竹筍了,所以春筍也是一個季節性非常強的美食就是喜歡吃春筍的人也是特別的多,但是很多人都覺得春筍吃起來有一股苦澀的味,倒也是非...

時間:2022-05-14

美食

春天,這菜要多給家人吃,鈣含量極高,潤肺清熱,好吃又有營養

【香炒西葫蘆】主要食材:西葫蘆、五花肉、老乾媽、海鮮醬、大蒜、小米椒第一步、首先把西葫蘆洗淨去掉兩頭,然後從中間把它切開,再一切為四,切好後我們把瓜瓤給它切掉,然後再把西葫蘆切成長條,注意不要切得太粗了,像是筷子粗細就差不多...

時間:2022-03-14

美食

春天的蕨菜新鮮脆嫩,好吃也別忘多做這幾步,這樣才能吃得放心

近年來,國內外的科學家發現蕨菜確有一定的致癌作用,而它之所以會致癌,是因為其中含有一種叫做“原蕨苷”的物質,但這個含量也是有限的,只要不是頻繁食用,偶爾吃一下,並不會對健康造成很大危害,合適的烹飪手段也能降低風險,只要吃得適量,就沒什麼問題...

時間:2022-02-22

時尚

炒青菜時,記住這3點,出鍋後菜色翠綠不發黃,口感脆嫩更鮮香

炒青菜時,記住這3點,出鍋後菜色翠綠不發黃,口感脆嫩更鮮香

還有一點就是我們在炒青菜的時候並不需要焯水,很多朋友都覺得應該提前焯水才會讓青菜更加好吃更好熟,可是燒水也會讓青澀的口感變得不再脆嫩,因此我們在炒青菜的時候,只要洗乾淨之後就可以直接下鍋,並不需要去燒水,最後一點也就是我們在炒青菜的時候並不...

時間:2022-02-04

美食

炒豆角時,直接下鍋就錯了,多加1個步驟,脆嫩爽口更入味好吃

導語:炒豆角時,直接下鍋就錯了,多加1個步驟,脆嫩爽口更入味好吃肉末豆角是深受很多人喜歡的一道菜,用豬肉末和豆角這兩樣做搭配,這道菜脆嫩爽口、開胃更下飯,當然了做這道菜也是需要技巧的,切記不可直接將豆角下鍋炒,多加1個重要的步驟,做好的肉末...

時間:2022-02-05