這吐司竟如雲朵般柔軟,原來是加了酸奶
時間:2022-06-18
時間:2022-06-18
最後將攪打好的香蕉糊倒入可密封的耐低溫容器中,然後放進冰箱冷凍,待質地變硬即可享用,凍得太硬的話吃前拿出來稍微回下溫就可以了,和吃普通冰淇淋一樣...
時間:2022-01-16
時間:2021-12-29
如果做室溫中種的話,那麼只需要把中種材料大概揉勻就行了,室溫中種沒有冷藏中種的效果那麼好,所以我比較喜歡做冷藏中種,冷藏中種的中種材料需要揉到表面光滑,攪拌程度比常溫中種的麵糰筋度要稍大一些...
時間:2021-12-30
時間:2021-12-16
時間:2021-11-15
時間:2021-11-07
時間:2021-11-02
做法是不是非常的簡單,中種做起來也是特別簡單,因為經過了中種的發酵,吸收了更多的水分,所以麵包口感就更柔軟了...
時間:2021-10-31
時間:2021-10-19
時間:2021-10-23
時間:2021-10-22
時間:2021-10-15
時間:2021-10-14
中種麵糰原料:高筋麵粉250克,細砂糖15克,速溶乾酵母1/2+1/4小勺,牛奶80克,淡奶油70克,雞蛋清18克,黃油10克...
時間:2021-10-10
時間:2021-09-17
吐司能否成功,麵糰的狀態非常重要,一定要揉到完全擴充套件,不黏手,彈性好,表面有光澤,擀卷的時候不會會縮...
時間:2021-03-10
時間:2020-12-04
5克黃油 30克內餡材料:奶油乳酪 50克糖粉 10克蔓越莓 50克做法步驟1、中種麵糰的所有材料混合均勻揉成光滑的麵糰,放入容器內並蓋好保鮮膜...
時間:2021-03-24