“下飯紀錄片”上新，《風味人間》第四季探索全球穀物
”24日晚，由騰訊影片出品，稻來傳媒、企鵝影視聯合制作的美食探索紀錄片《⻛味人間4·穀物星球》已在騰訊影片全網獨播...
時間：2022-11-26
標簽：穀物
威士忌是什麼酒，是西方白酒但原料和釀造工藝略有不同
只不過中國白酒主要用高粱為原料進行釀造，而威士忌主要用大麥、燕麥、玉米、小麥，而最有名的蘇格蘭威士忌，主要用的就是大麥，而且是將發芽的大麥進行作為原料進行製作，原料不同，口感自然會有很大差異...
時間：2022-09-28
頂飽又低脂的歐包，只需面和水就只能做，超簡單零難度
如果說您覺得自己還是掌握弄不好的話，也好辦，現在市面上出現一種歐包粉，只需加水就行了，水和麵粉的比例在包裝上也有標註，簡單拌一拌，成團就可以烘烤，非常簡單，想吃就做，再也不用擔心失敗了...
時間：2021-04-04
洛陽現千年前地下糧倉儲量驚人 專家：現代技術難以超越
洛陽回洛倉遺址（網路圖片）2004年，河南省洛陽的一家公司在搬遷過程中意外發現了一個倉庫，該倉庫看起來像是古代用來儲存貨物的，接著文物部門的考古人員立即趕到現場...
時間：2022-03-12
無谷貓糧怎麼挑選？鏟屎官們看過來！
其次，一款適合貓咪吃的無谷貓糧不僅要無谷低敏，還要有足夠的動物類蛋白...
時間：2022-03-08
它富含食物纖維，營養價值比白麵還高，吃得飽還不長脂肪
時間：2022-03-04
家庭釀造啤酒有哪些方法？
提取物和全穀物釀造的主要區別在於您不需要在糖化過程中使用提取物套件，因此您不必花時間加熱和脫水來過濾穀物...
時間：2022-03-04
初次給寶寶新增輔食攻略，必須收藏！
時間：2022-02-14
你看你一定會後悔生活常識
不可以飲用，是因為海水中含有大量電解質，滲透壓遠遠大於人體細胞內液，海水進入人體後會造成人體細胞脫水使人更加的脫水，甚至導致死亡...
時間：2022-02-12
生酮減肥法健康又有效嗎？先看完這篇出自柳葉刀的最新研究再說吧
研究的時間跨度從1990年到2017年，覆蓋全球195個國家，分析了15飲食因素，明確提出了中國人飲食當中存在的三個問題，分別是鹽吃得太多、水果吃得少、全穀物吃得少...
時間：2022-01-17
拉瑪燕麥酒之——酒麴
無論是固態法，還是液態法白酒釀造都需要使用酒麴發酵，現代工藝的不斷改進會使部分釀酒者採用酶製劑幫助原料進行發酵，但酶製劑會大大降低白酒的香味...
時間：2022-01-05
河南洛陽發現隋唐糧倉，倉內穀物歷經千年未腐，還能發芽結果！
時間：2021-10-14
六種最容易忽視的垃圾食品
現如今，一些不健康的高蛋白食品，例如用飽和脂肪製成的肉類，也會被視為垃圾食品...
時間：2022-01-19
史前時代的麥芽製造
麥芽的早期發展：羅馬帝國時期，在五世紀的釀造記錄中提到，將穀物浸泡在水中、發芽、脫水和研磨，然後倒入一定量的水，等待發酵，它會變成令人愉悅和令人陶醉的啤酒...
時間：2022-01-17
【散文】“採子”粥
小孩們喝采子粥不頂飢的情形，終於讓大人們看不下去了——說得更確切些，是大人們捨不得小孩捱餓了——大人們便要在熬煮採子粥的時候做點手腳，弄幾個採子疙瘩給小孩吃...
時間：2019-12-02
Game Boy掌機可以玩《星露穀物語》嗎?
我們看到：《星露穀物語》的主介面很清楚，而遊戲機確實是Game Boy，不過可惜的是“whiskeypoops”沒有分享後續的遊玩畫面，大家非常好奇老掌機是如何執行現代遊戲的...
時間：2022-01-16
公開徵求“安賽蜜”等5種食品新增劑新品種意見
李氏木黴（Trichoderma reesei）來源的果膠裂解酶申請作為食品工業用酶製劑新品種...
時間：2022-01-07
王賽時教授 講授“中國釀酒歷史”，（2）現代學者的研究與推測
時間：2022-01-06
醬醋酒酶等漢字為什麼都有“酉”？
食品發酵在我國有著悠久的歷史，所有中國人對發酵都不陌生，醬醋酒酶每個字都含有“酉”字，那這其中有著什麼樣的關聯讓我們一起來看看吧...
時間：2022-01-05
兩種穀物有益長壽，中國人卻不太吃，醫師建議可以當主食
對於三高人群來說，多吃一些燕麥也是很有好處的，因為膳食纖維還可以降低人體的膽固醇，改善高血脂的症狀...
時間：2021-10-10