愛伊米

標簽:鍋裡

美食

熬豬油不要直接下鍋熬,教你技巧,豬油又香又白

我們開大火把鍋裡的水煮開,大概兩分鐘左右,鍋裡的水煮開,把焯好水的豬板油從鍋裡瀝水撈出,裝在一個大碗裡,把焯好水的豬板油放在流動的清水裡沖洗乾淨,把板油表面的髒東西和血沫沖洗掉,然後把洗乾淨的板油從盆裡瀝水撈出,倒在一個大鍋裡,在鍋里加上半...

時間:2022-08-04

美食

詳細講解風味茄子的製作方法和配方,好吃簡單易學

首先把長茄子一分四瓣去掉裡面的肉,再斜刀切成寬度1釐米左右的長條然後把切好的茄子放進一個大盆裡,先撒上一小點清水抓拌均勻,這樣茄子的表面有了水分後,然後分次少量的撒上澱粉,再次抓拌均勻,拍上薄薄的一層澱粉這樣茄子的口感才會酥脆配料來上一小把...

時間:2022-05-30

美食

田螺怎麼做好吃?夏天去河邊撈一把,做一道下飯菜

田螺怎麼煮才入味大家可以先將田螺放到水裡,加入適量的食鹽和油,放大約一天,這樣能夠讓田螺吐出沙,並且剪掉尾部的殼用水,反覆的搓洗,將其搓洗乾淨,然後將蔥和姜切成末,小米和蒜都切成末,然後在鍋里加入適量的油,將油燒熱在鍋里加入八角和花椒等調味...

時間:2022-04-04

美食

餃子換個新吃法,水煎餃子,“水”都沒用對,難怪煎餃不酥脆!

外婆看到我做的煎餃對我說,如果想要做出來的水煎餃子好吃,首先就要把“水”給用對了,很多人在製作水煎餃子的時候,都是直接的把餃子放在鍋裡,加入適量的粉水製作的,但是粉水也是分為很多種的,就是因為你沒有掌握正確的用水方法,所以才會讓做出來的水煎...

時間:2022-03-16

美食

胡辣湯,先放胡椒粉還是醋?大廚:教你正確做法,香辣粘又滑

大廚:教你正確做法,香辣粘又滑我很喜歡喝蔬菜湯, 把各種配料一起做, 清爽美味更有營養, 胡辣湯是我家經常做的一種, 豆製品, 蘑菇等做搭配, 整個味道還好說,胡辣湯作為北方一種非常經典的蔬菜湯,受到很多人的喜歡,很多人會選擇在早餐店吃,但...

時間:2022-03-12

汽車

炒“粉條”到底用不用焯水,很多人做錯了,難怪粉條起坨還粘鍋!

炒“粉條”到底用不用焯水,很多人做錯了,難怪粉條起坨還粘鍋!

食材準備好後,就開始泡粉條了,大家都知道,粉條是用紅薯或者馬鈴薯磨成漿沉澱成澱粉,再把澱粉做成粉條烘乾而成,所以在炒粉條的時候,很多朋友都會把粉條煮一下,但煮好的粉條在炒的時候就會粘成一坨,其實是少做了這一步,首先把鍋裡的水燒開,關火後,把...

時間:2021-04-03

美食

教你做滷鴨翅,滷香濃郁,麻辣入味,連骨頭都滷香十足,太香了!

具體做法如下:【麻辣滷鴨翅】【主料】鴨二節(鴨翅和鴨翅尖)【配料】幹辣椒、生薑、大蒜【調料】滷料包(八角、大料、桂皮、香葉、花椒、胡椒、孜然、小茴、草果)、生抽、老抽、料酒、鹽【製作過程】①二節鴨翅從冰箱取出,室溫內解凍,用清水清洗乾淨...

時間:2022-02-23